Agneau
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Fais toujours bien cuire l'agneau, sans qu'il reste de rose, et ne le sers jamais cru ou mal cuit. Cuis-le sans sel ajouté pour les bébés, et fais mijoter les morceaux plus durs jusqu'à ce qu'ils soient tendres pour que les morceaux soient mous et faciles à mâcher.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Fais bien cuire l'agneau jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose, puis réduis-le en purée lisse ou effiloche-le et hache-le finement, en l'humidifiant avec du lait maternel, du lait infantile, du bouillon ou une purée de légumes pour qu'il soit facile à avaler. L'agneau est riche en fer et en zinc, ce qui en fait une bonne protéine précoce, et l'associer à un aliment riche en vitamine C favorise l'absorption du fer. Cuis-le sans sel ajouté.
Purée lisse ou fins effilochés humides.
9-12 mois
Quand le bébé attrape les aliments avec les doigts, propose l'agneau en fins effilochés moelleux ou en petits morceaux mous, ou en petites boulettes moelleuses. Le garder humide avec un peu de bouillon ou de sauce aide à l'avaler. L'agneau mijoté ou braisé s'effiloche facilement et reste tendre. Cuis-le bien, sans sel ajouté, et évite les morceaux durs ou gros.
Fins effilochés mous, petits morceaux mous ou petites boulettes.
12-18 mois
Sers l'agneau en petits morceaux mous, effiloché, haché ou en viande hachée, dans les repas de famille. Fais mijoter les morceaux plus durs jusqu'à ce qu'ils s'effilochent pour qu'ils restent tendres. Cuis-le bien et garde le sel ajouté faible. Surveille la taille des morceaux pour que rien ne soit trop gros ou trop dur à mâcher.
Petits morceaux mous, effiloché, haché ou en viande hachée.
Nutriments clés
Idées de repas avec Agneau
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Agneau ?
La plupart des bébés peuvent goûter Agneau vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Agneau présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Agneau est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Agneau est-il un allergène courant ?
Agneau ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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