Foie de poulet
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Le foie est très riche en vitamine A, c'est pourquoi la recommandation générale est de le proposer au maximum une fois par semaine environ. Cuis-le à cœur et ne le sers jamais en pâté, qui ne convient pas aux bébés. N'ajoute pas de sel à la portion du bébé.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis le foie de poulet à cœur, puis réduis-le en purée lisse ou écrase-le et mélange-le à une purée de légumes pour que la texture reste tendre. Il est très riche en fer. En raison de sa forte teneur en vitamine A, la recommandation générale est de le proposer environ une fois par semaine. Ne le sers jamais en pâté.
Purée lisse, ou écrasé tendre mélangé à un autre aliment.
9-12 mois
Propose le foie bien cuit en fin filament tendre ou finement haché, ou continue de le mélanger à des purées. Garde-le moelleux, sans sel ajouté. En raison de sa vitamine A, la recommandation générale est environ une fois par semaine, et jamais en pâté.
Fins filaments ou petits morceaux tendres finement hachés.
12-18 mois
Propose le foie bien cuit en petits morceaux tendres de la taille d'une bouchée ou haché dans un plat familial. Limite le sel. En raison de sa forte teneur en vitamine A, la recommandation générale est de le limiter à environ une fois par semaine, et de ne jamais servir de produits à base de foie en pâté aux jeunes enfants.
Petits morceaux tendres de la taille d'une bouchée, ou haché dans un plat.
Nutriments clés
Idées de repas avec Foie de poulet
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Foie de poulet ?
La plupart des bébés peuvent goûter Foie de poulet vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Foie de poulet présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Foie de poulet est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Foie de poulet est-il un allergène courant ?
Foie de poulet ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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