Pargo
Normalmente se introduce alrededor de los 6 meses
Advertencia de preparación
Cocina siempre el pargo por completo hasta que se desmenuce y quede opaco, nunca crudo ni sellado. El pargo tiene una cantidad moderada de mercurio, así que limítalo a alrededor de una porción pequeña por semana y evita los pescados con más mercurio (como tiburón, pez espada y marlín) en niños pequeños. Retira todas las espinas. No le agregues sal.
Notas sobre atragantamiento
El principal riesgo del pargo son las espinas. Son delgadas y fáciles de pasar por alto, así que recorre con los dedos cada trozo y retíralas, junto con la piel, antes de servir. Cocina siempre el pargo por completo y sírvelo blando y desmenuzado.
Cómo servir según la edad
6-9 meses
Cocina el pargo por completo hasta que se desmenuce con facilidad y quede opaco por dentro, nunca crudo ni sellado. Pasa los dedos por la carne para retirar todas las espinas y la piel, y luego desmenúzalo finamente o hazlo puré suave. Suelta la textura con leche materna, fórmula o un puré de verduras. Como es uno de los alérgenos principales, ofrécelo solo y espera unos días antes de sumar otro alimento nuevo. El pargo tiene una cantidad moderada de mercurio, así que limítalo a alrededor de una porción pequeña por semana y evita por completo los pescados con más mercurio. No le agregues sal.
Escamas blandas del tamaño de un guisante, revisadas con la mano para detectar espinas, o un puré suave. Sin piel.
9-12 meses
Sigue cocinando el pargo por completo hasta que se desmenuce y quede opaco, retirando todas las espinas y la piel. A medida que se desarrolla la pinza, ofrécelo en escamas blandas o tiras finas para que las tome, o en un puré más espeso. Como el pargo tiene mercurio moderado, mantenlo en alrededor de una porción pequeña por semana y completa el resto de la semana con pescados bajos en mercurio. Continúa sin agregar sal.
Escamas blandas pequeñas o tiras finas, revisadas igualmente para detectar espinas. Sin piel.
12-18 meses
Sirve el pargo bien cocido, sin espinas y sin piel, en trozos blandos del tamaño de un bocado como parte de las comidas familiares. Desmenúzalo sobre cereales o mézclalo en preparaciones blandas. El pargo es un pescado con mercurio moderado, así que mantenlo en aproximadamente una porción pequeña por semana y apóyate en pescados bajos en mercurio para las comidas más frecuentes. Mantén poca sal agregada.
Escamas blandas del tamaño de un bocado, sin espinas. Sin piel.
Nutrientes clave
Información sobre alérgenos
Pescado es un alérgeno común. Leer la guía sobre Pescado
Preguntas frecuentes
¿A qué edad puede comer Pargo tu bebé?
La mayoría de los bebés puede probar Pargo a partir de los 6 meses, cuando muestran señales de estar listos. Revisa arriba la preparación y el tamaño del corte antes de empezar.
¿Pargo es un alimento con riesgo de atragantamiento para bebés?
Pargo tiene un riesgo moderado de atragantamiento para bebés. Sigue los cortes y texturas por edad indicados arriba y quédate siempre cerca durante las comidas.
¿Pargo es un alérgeno común?
Pargo contiene Pescado, uno de los principales alérgenos alimentarios. Ofrece una cantidad pequeña las primeras veces y observa si hay alguna reacción; revisa las notas sobre alérgenos de arriba.
Fuentes7
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Prevención del atragantamiento en bebés y niños pequeños
- CDC - Alimentos que pueden provocar atragantamiento en bebés y niños pequeños
- FDA/EPA - Consejos sobre el consumo de pescado (mercurio y mejores opciones bajas en mercurio)
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Pargo (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra sobre la introducción de alimentos nuevos, especialmente si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
Registra Pargo y cada primer alimento en nappi
Registra sólidos, observa reacciones y recibe recordatorios para reintroducir nuevos alimentos. Gratis para probar.