Advertencia de preparación
Cocina el abadejo por completo hasta que quede opaco y se desmenuce; nunca crudo ni sellado. Elige pescado bajo en mercurio como este y evita las especies altas en mercurio (tiburón, pez espada, marlín, caballa real). No le agregues sal.
Notas sobre atragantamiento
Las espinas son el principal peligro. Aplasta cada trozo y pásale los dedos para encontrar y quitar incluso las espinas pequeñas antes de servir.
Cómo servir según la edad
6-9 meses
Cocina el abadejo por completo hasta que se desmenuce con facilidad y quede opaco por dentro; nunca crudo ni sellado. Pasa los dedos por cada trozo para encontrar y quitar todas las espinas. Desmenúzalo en un puré suave o tritúralo bien, aflojándolo con un poco de leche materna, fórmula o un puré de verduras. El abadejo es un pescado bajo en mercurio, así que sirve para comidas habituales. Como alimento nuevo, ofrécelo solo y espera unos días antes de sumar otro alérgeno común.
Escamas del tamaño de un guisante, revisadas a mano para quitar espinas, o un puré suave.
9-12 meses
Sigue cocinando el abadejo por completo y quitándole las espinas con cuidado. A medida que se desarrolla la pinza, ofrece escamas blandas o tiras finas para que las tome. Un par de porciones de pescado bajo en mercurio por semana encaja bien en esta etapa. Mézclalo con cereales o verduras que tu pequeño ya disfrute.
Escamas pequeñas y blandas o tiras finas, sin espinas.
12-18 meses
Sirve el abadejo cocido y desmenuzado como comida de mesa en trozos pequeños, siempre bien cocido y sin espinas. Va bien en croquetas de pescado, mezclado con pasta o integrado en un puré de verduras. Las especies bajas en mercurio como esta siguen siendo una buena opción habitual.
Escamas en trozos pequeños, sin espinas.
Nutrientes clave
Información sobre alérgenos
Pescado es un alérgeno común. Leer la guía sobre Pescado
Preguntas frecuentes
¿A qué edad puede comer Abadejo tu bebé?
La mayoría de los bebés puede probar Abadejo a partir de los 6 meses, cuando muestran señales de estar listos. Revisa arriba la preparación y el tamaño del corte antes de empezar.
¿Abadejo es un alimento con riesgo de atragantamiento para bebés?
Abadejo se considera un alimento de bajo riesgo de atragantamiento si se sirve con el tamaño y la textura adecuados para la edad. Sigue los cortes indicados arriba y quédate siempre cerca durante las comidas.
¿Abadejo es un alérgeno común?
Abadejo contiene Pescado, uno de los principales alérgenos alimentarios. Ofrece una cantidad pequeña las primeras veces y observa si hay alguna reacción; revisa las notas sobre alérgenos de arriba.
Fuentes5
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- FDA/EPA - Consejos sobre el consumo de pescado (mercurio y mejores opciones bajas en mercurio)
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Abadejo (datos de nutrientes)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra sobre la introducción de alimentos nuevos, especialmente si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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