Aceitunas

Quita todos los carozos. Haz puré o pícalas muy fino y mezcla con verdura aplastada, o unta tapenade en tiras de pan tostado. Modera la sal antes de los 2 años.

Siempre sin carozo; picadas finas o en puré. Las aceitunas enteras son riesgo de atragantamiento a esta edad, incluso sin carozo, y los carozos pueden ocultarse.

Quita el carozo y córtalas en aros finos para el agarre de pinza. La tapenade o el puré untado en tostada también van bien. Porciones pequeñas por la sal.

Aros finos, sin carozo. Revisa cada aceituna: busca carozos ocultos incluso en las descarozadas. Evita las enteras o partidas a la mitad.

Aros, mitades o cuartos a lo largo, todas sin carozo. La tapenade también va bien. Porciones pequeñas; las aceitunas son saladas.

Sin carozo, partidas a la mitad o en cuartos a lo largo. Revisa los carozos antes de servir. Carga el tenedor para fomentar el utensilio.

Sigue con aceitunas en rodajas, mitades o cuartos sin carozo. Las enteras sin carozo siguen siendo riesgo de atragantamiento; solo si mastica seguro y supervisas.

Si introduces aceituna entera sin carozo, modela morder y masticar, siéntate cerca y guíalo con calma. Algunos carozos quedan en frascos descarozados; revisa.