Escarola
Normalmente se introduce alrededor de los 6 meses
Cómo servir según la edad
6-9 meses
La escarola es una endivia de hoja ancha con un amargor suave que se atenúa al cocinarla. Marchita o hierve las hojas a fuego lento hasta que estén muy blandas, luego pícalas finamente e incorpóralas a purés, sopas, frijoles aplastados o huevo revuelto. Una hoja cruda entera puede apelmazarse y pegarse al paladar, así que cocínala y pícala o mézclala con otro alimento en vez de darla suelta.
Cocida, luego picada finamente e incorporada a otro alimento.
9-12 meses
A medida que se desarrolla la pinza, sigue dando la escarola cocida y picada fina, o mezcla un poco de hoja cruda blanda, troceada pequeña, en un plato conocido. Cocida y mezclada es más fácil de manejar que las hojas crudas sueltas por ahora.
Cocida y picada fina, o trozos pequeños y blandos de hoja cruda mezclados.
12-18 meses
Ahora puedes dar la escarola cocida o cruda en trozos pequeños y blandos. Es más suave cocida o acompañada de un alimento más dulce. Mantén las hojas crudas troceadas pequeñas y sigue supervisando las comidas.
Cocida o cruda en trozos pequeños y blandos; hojas crudas troceadas pequeñas.
Nutrientes clave
Preguntas frecuentes
¿A qué edad puede comer Escarola tu bebé?
La mayoría de los bebés puede probar Escarola a partir de los 6 meses, cuando muestran señales de estar listos. Revisa arriba la preparación y el tamaño del corte antes de empezar.
¿Escarola es un alimento con riesgo de atragantamiento para bebés?
Escarola se considera un alimento de bajo riesgo de atragantamiento si se sirve con el tamaño y la textura adecuados para la edad. Sigue los cortes indicados arriba y quédate siempre cerca durante las comidas.
¿Escarola es un alérgeno común?
Escarola no está entre los principales alérgenos alimentarios. Aun así, cualquier alimento nuevo puede causar una reacción, así que observa a tu bebé las primeras veces.
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra sobre la introducción de alimentos nuevos, especialmente si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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