Caldo de huesos
Normalmente se introduce alrededor de los 6 meses
Advertencia de preparación
Lo principal a vigilar con el caldo de huesos es la sal: los caldos comprados y los cubitos suelen ser muy salados, lo que es duro para los riñones de un bebé. Usa un caldo casero sin sal añadida o un producto sin sal y bajo en sodio. El caldo de huesos es un líquido para cocinar y un complemento de las comidas, no un reemplazo de la leche materna ni de la fórmula, y debe servirse tibio, no caliente.
Cómo servir según la edad
6-9 meses
Usa el caldo de huesos como líquido para cocinar, no como bebida. Desde alrededor de los 6 meses puede humedecer y dar sabor a purés y machacados, o servir de base para cocinar verduras blandas, cereales o carne deshebrada. Prepáralo en casa sin sal añadida, o elige un producto sin sal y bajo en sodio, y déjalo enfriar a una temperatura segura antes de servir.
Es un líquido, así que no hay nada que cortar. Úsalo para cocinar o humedecer la comida; no lo des como bebida en lugar de la leche.
9-12 meses
El caldo de huesos sigue funcionando bien como base para comidas blandas que se puedan tomar con cuchara: cocina cereales, lentejas o carne bien deshebrada en él, o úsalo para aligerar un puré espeso. Es un complemento de los sólidos y de las tomas de leche, no un reemplazo de ninguno. Mantenlo sin sal.
Es un líquido, así que no hay nada que cortar. Úsalo para cocinar o humedecer la comida, junto a las tomas de leche y no en su lugar.
12-18 meses
El caldo de huesos puede formar parte de la cocina de estilo familiar ahora: una base para sopas con trozos blandos y pequeños, para cocinar cereales y legumbres, o para guisar carne hasta que se deshaga. Una tacita de caldo tibio y sin sal está bien como parte de una comida, pero sigue sin reemplazar la leche o el agua como bebida principal. Mantén baja la sal añadida.
Es un líquido; si lo sirves como sopa, mantén blandos y pequeños los trozos que lleve. No sustituye a la leche ni al agua como bebida principal.
Nutrientes clave
Preguntas frecuentes
¿A qué edad puede comer Caldo de huesos tu bebé?
La mayoría de los bebés puede probar Caldo de huesos a partir de los 6 meses, cuando muestran señales de estar listos. Revisa arriba la preparación y el tamaño del corte antes de empezar.
¿Caldo de huesos es un alimento con riesgo de atragantamiento para bebés?
Caldo de huesos se considera un alimento de bajo riesgo de atragantamiento si se sirve con el tamaño y la textura adecuados para la edad. Sigue los cortes indicados arriba y quédate siempre cerca durante las comidas.
¿Caldo de huesos es un alérgeno común?
Caldo de huesos no está entre los principales alérgenos alimentarios. Aun así, cualquier alimento nuevo puede causar una reacción, así que observa a tu bebé las primeras veces.
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra sobre la introducción de alimentos nuevos, especialmente si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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