Bok choy
Normalmente se introduce alrededor de los 6 meses
Notas sobre atragantamiento
Las hojas son blandas, pero el tallo es crujiente cuando está crudo y una hoja entera puede amontonarse en la boca. Cocina el bok choy hasta que esté blando y pícalo, o mézclalo con otro alimento, en vez de servir hojas crudas grandes.
Cómo servir según la edad
6-9 meses
El bok choy tiene hojas suaves y un tallo crujiente. Cocínalo al vapor o a fuego lento hasta que el tallo esté muy blando, luego pica finamente las hojas y el tallo cocidos, o licúalo en un puré. Mezclar el bok choy picado con otros alimentos blandos como arroz o huevo facilita comerlo. La cocción ablanda el tallo crujiente.
Cocido hasta ablandarse, luego finamente picado o hecho puré; o mezclado con un alimento blando.
9-12 meses
Sigue cocinándolo blando a medida que se desarrolla la pinza. El bok choy cocido y picado se puede tomar en trocitos pequeños y blandos, y se pueden mezclar en un plato pequeños trozos de hoja blanda. El tallo debe seguir cocinándose hasta ablandarse. Prefiere lo cocido y mezclado antes que las hojas crudas sueltas.
Trocitos pequeños bien cocidos, o pequeños trozos de hoja blanda mezclados en un plato.
12-18 meses
El bok choy cocido en trocitos pequeños y blandos funciona bien, y se puede ofrecer hoja cruda pequeña y blanda a medida que mejora la masticación. El tallo es más fácil de manejar cocido. Los salteados y las sopas son una forma sencilla de servirlo en esta etapa.
Trozos bien cocidos del tamaño de un bocado, o hoja cruda pequeña y blanda en trozos pequeños.
Nutrientes clave
Preguntas frecuentes
¿A qué edad puede comer Bok choy tu bebé?
La mayoría de los bebés puede probar Bok choy a partir de los 6 meses, cuando muestran señales de estar listos. Revisa arriba la preparación y el tamaño del corte antes de empezar.
¿Bok choy es un alimento con riesgo de atragantamiento para bebés?
Bok choy se considera un alimento de bajo riesgo de atragantamiento si se sirve con el tamaño y la textura adecuados para la edad. Sigue los cortes indicados arriba y quédate siempre cerca durante las comidas.
¿Bok choy es un alérgeno común?
Bok choy no está entre los principales alérgenos alimentarios. Aun así, cualquier alimento nuevo puede causar una reacción, así que observa a tu bebé las primeras veces.
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra sobre la introducción de alimentos nuevos, especialmente si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
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