Zuckermais, Kuhmilch, Zwiebel und Knoblauch

Zubereitung

Koche den Mais, bis er weich ist, püriere ihn dann glatt oder schabe die Körner vom Kolben und zerdrücke sie gut. Ein ganzes Korn ist rund und fest, daher sollte es in dieser Phase nicht ganz angeboten werden. Reiche ihn als glattes Püree oder weichen Brei, pur oder unter anderes Gemüse gemischt.

Schnitt

Glattes Püree oder vom Kolben geschabte und zerdrückte Körner.

Zubereitung

Vollmilch von der Kuh ist in diesem Alter noch kein Getränk, aber eine kleine Menge beim Kochen ist in Ordnung. Rühre einen Schuss in den Haferbrei, in ein Gemüsepüree oder in eine helle Soße. Verwende pasteurisierte Vollmilch. Muttermilch oder Säuglingsmilch bleibt vorerst die Hauptmilch.

Schnitt

Als Flüssigkeit unter das Essen gerührt, nicht im Becher serviert.

Zubereitung

In diesem Alter ist Zwiebel meist eher eine Geschmacksgrundlage als ein eigenständiges Lebensmittel. Koche sie sehr weich und mische sie unter Pürees, Breie oder Soßen. Rohe Zwiebel ist scharf und fest, lass sie deshalb vorerst weg.

Schnitt

Fein gehackt und weich gekocht, unter ein Püree oder eine Soße gemischt.

Zubereitung

Knoblauch gibt frühen Mahlzeiten Tiefe ganz ohne Salz. Hacke eine kleine Menge fein oder zerdrücke sie und koche sie weich in Brei, zerdrücktes Gemüse, Hülsenfrüchte oder Saucen. Er ist eine Würze und kein Fingerfood, daher genügt einem Baby etwas davon, untergerührt in ein Gericht. Lass rohen Knoblauch und ganze Zehen in dieser Phase weg.

Schnitt

Fein gehackt oder zerdrückt und weich in ein Gericht gekocht; kein einzelnes Stück.