Brot, Banane und Zimt
Ab 12 Monaten · 3 Lebensmittel
Zutaten
So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Brot
Brot kann regelmäßig zu den Mahlzeiten gehören, als Toaststreifen, kleine Brotstücke oder weiche Stücke mit Belag. Toasten hilft weiterhin bei sehr weichem Brot, und die Kruste kann meist dranbleiben. Vermeide dicke oder klebrige Beläge und spare weiterhin mit Salz.
Toaststreifen oder kleine weiche Stücke. Halte den Belag dünn und feucht; vermeide große, klebrige Bissen weichen Brots.
Weiches, frisches Brot kann sich zu einem klebrigen Klumpen zusammenpressen, der schwer zu lösen ist, und harte Krusten können in festen Stücken abbrechen. Toaste es leicht an, schneide es in Streifen oder kleine Stücke, gib einen dünnen feuchten Aufstrich dazu und beaufsichtige das Essen immer.
Banane
Biete mundgerechte weiche Stücke an. Eine ganze geschälte Banane eignet sich unter Aufsicht auch zum Selbstessen, da sie beim Abbeißen zerdrückt wird. Halte die Stücke klein und bleibe beim Essen in der Nähe.
Mundgerechte weiche Stücke oder eine ganze geschälte Banane unter Aufsicht.
Banane ist risikoarm, wenn sie gut reif und weich ist. Eine feste oder unreife Banane ist schwerer zu handhaben, also zerdrücke sie oder warte, bis sie reift. Beaufsichtige das Essen immer.
Zimt
Zimt kann ein regelmäßiges Würzmittel in Familiengerichten sein. Gib eine kleine Menge in Haferbrei, gebackenes Obst, Arme Ritter, Milchreis oder Smoothies. Wähle reinen gemahlenen Zimt ohne zugesetzten Zucker und mische ihn weiterhin unter eine feuchte Speise, damit kein trockener, pulvriger Bissen entsteht.
Eine Prise gemahlener Zimt, unter feuchtes Familienessen gerührt; loses trockenes Pulver vermeiden.
Loses, trockenes Zimtpulver kann ein Baby zum Husten oder Würgen bringen, wenn es eingeatmet wird. Mische es immer unter eine feuchte Speise und lass dein Baby es niemals trocken vom Löffel essen.
So stellst du es zusammen
Die Banane auf das Brot zerdrücken und mit Zimt bestäuben.
Quellen
- Essensidee von NHS
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- AAP - Vermeidung von Erstickungsgefahr bei Säuglingen und Kleinkindern
- CDC - Lebensmittel mit Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkindern
- ESPGHAN 2017 - Positionspapier zur Beikost (Gluten und Allergene)
- AAP - Häufige Lebensmittelallergene bei deinem Baby einführen
- USDA FoodData Central - Brot (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Banane (Nährwertdaten)
- NHS - Zu vermeidende Lebensmittel und Getränke (Honig, Salz, Zucker)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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