Rindfleisch
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Zubereitungshinweis
Brate das Rindfleisch vollständig durch, bis nichts Rosa mehr übrig ist, und serviere es ohne zugesetztes Salz. Vermeide zähe oder große Stücke; feuchte es an, damit es weich und gut handhabbar bleibt.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Ganze oder große Rindfleischstücke sind fest und für ein Baby schwer zu kauen und zu zerkleinern. Reiche Rindfleisch als Püree, fein zerzupft oder in kleinen weichen Stücken statt als feste Würfel und beaufsichtige dein Baby beim Essen.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Rindfleisch ist ein eisenreiches erstes Lebensmittel. Brate es vollständig durch, püriere es dann glatt oder zerzupfe es fein und feuchte es mit Muttermilch, Säuglingsmilch, Brühe oder einem Gemüsepüree an, damit es weich und nicht trocken ist. In Kombination mit einem Vitamin-C-reichen Lebensmittel nimmt dein Baby das Eisen besser auf.
Glattes Püree oder feine Fäden, angefeuchtet.
9-12 Monate
Biete Rindfleisch als weiche Fäden, fein gehackte Stücke oder kleine weiche Fleischbällchen an. Halte es vollständig durchgebraten, ungesalzen und feucht. Vermeide zähe oder große Stücke, die schwerer zu kauen und zu zerkleinern sind.
Dünne Fäden, kleine weiche Stücke oder zerteilte Fleischbällchen.
12-18 Monate
Serviere Rindfleisch in mundgerechten weichen Stücken, zerzupft, gehackt oder als Hack. Gare zähere Stücke langsam, bis sie sich leicht zerteilen lassen. Halte es durchgegart und salzarm und schneide feste Stücke klein.
Weiche Stücke von Erbsen- bis Bissgröße.
Wichtige Nährstoffe
Essensideen mit Rindfleisch
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Rindfleisch essen?
Die meisten Babys können Rindfleisch ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Rindfleisch ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Rindfleisch gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Rindfleisch ein häufiges Allergen?
Rindfleisch gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
Erfasse Rindfleisch und jedes erste Lebensmittel in nappi
Erfasse Beikost, beobachte Reaktionen und erhalte Erinnerungen, um neue Lebensmittel wieder einzuführen. Kostenlos testen.