Rindfleisch, Kartoffel, Karotte und Tomate

Rindfleisch ist ein eisenreiches erstes Lebensmittel. Brate es vollständig durch, püriere es dann glatt oder zerzupfe es fein und feuchte es mit Muttermilch, Säuglingsmilch, Brühe oder einem Gemüsepüree an, damit es weich und nicht trocken ist. In Kombination mit einem Vitamin-C-reichen Lebensmittel nimmt dein Baby das Eisen besser auf.

Kartoffeln werden immer gegart, nie roh gegessen. Koche, dämpfe, backe oder röste sie, bis sie sehr weich sind, und zerdrücke sie dann zu einem glatten Brei oder biete eine fingerlange, weich gekochte Spalte an. Etwas Muttermilch, Säuglingsmilch oder Wasser lockert einen festen Brei. Ohne Salz.

Koche Karotten, bis sie sehr weich sind, sodass eine Gabel ohne Widerstand hindurchgleitet. Dämpfe, koche oder röste sie und reiche sie dann als glattes Püree oder zerdrückt. Zum Selbstessen biete weich gekochte fingerlange Stäbchen an. Rohe Karotte eignet sich nur fein gerieben. Kein zugesetztes Salz.

Wähle eine reife, weiche Tomate. Ziehe die Haut ab (sie kann sich zusammenballen und schwer zu kauen sein), entferne das Kerngehäuse und zerdrücke das Fruchtfleisch oder rühre es unter ein Püree. Wenn du ein Stück zum Halten gibst, reiche einen weichen, fingerlangen Streifen vom geschälten Fruchtfleisch. Cherrytomaten haben eine runde Risikoform, schneide sie deshalb immer der Länge nach in kleine Viertel und gib sie nie ganz oder halbiert.