Hadoque, Tomate, Abobrinha e Macarrão

Preparo

Cozinhe o hadoque por completo até soltar em lascas com facilidade e deixar de parecer translúcido, nunca cru nem selado. Retire todas as espinhas passando os dedos pela carne e depois desfie em lascas finas ou faça um purê liso. Sirva sem sal; se quiser, misture com um purê de legumes que o bebê já conheça.

Corte

Desfie em pedaços macios do tamanho de uma ervilha, conferindo cada um com a mão para tirar espinhas, ou sirva como purê liso.

Preparo

Escolha um tomate maduro e macio. Retire a pele (ela pode se juntar e dificultar a mastigação), tire o miolo com sementes e amasse a polpa ou misture em um purê. Se oferecer um pedaço para segurar, dê uma tira macia do tamanho de um dedo, sem pele. Tomates-cereja têm formato redondo de risco, então corte-os sempre no comprimento em quartos pequenos e nunca os ofereça inteiros ou ao meio.

Corte

Sem pele, amassado ou uma tira macia do tamanho de um dedo; corte os tomates-cereja no comprimento em quartos.

Preparo

Cozinhe a abobrinha no vapor ou assada até ficar macia, e sirva morna. Ofereça como um palito do comprimento de um dedo que o bebê consiga segurar, ou amasse até ficar lisa. A casca pode ficar um pouco fibrosa no começo, então descasque ou cozinhe até ficar bem macia.

Corte

Palito mole do comprimento de um dedo, ou purê macio. Descasque se a casca estiver firme.

Preparo

Cozinhe a massa até ficar bem macia, bem além do al dente, e sirva pura ou com um molho liso e com pouco sal. Formatos macios maiores como penne ou fusilli são fáceis de pegar; você também pode amassar. A massa de trigo é um alérgeno comum, então ofereça sozinha primeiro. A massa enriquecida acrescenta ferro e folato.

Corte

Sirva os formatos grandes e macios inteiros para o bebê pegar, ou amasse. Corte a massa comprida em pedaços curtos para não ficar pendurada. Mantenha os formatos pequenos levemente amassados.