Ovo, Pão e Tomate
A partir dos 7 meses · 3 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
Ovo
Cozinhe o ovo até a clara e a gema ficarem firmes e amasse bem, ou ofereça mexido bem firme ou uma omelete macia. Uma quantidade pequena, cerca de um terço do ovo, já basta para a primeira vez.
Sirva como purê macio, em pedacinhos moles de ovo mexido ou em tiras finas de omelete.
Pão
Torre o pão levemente para que ele fique firme, depois corte em tiras da largura de um dedo que o bebê consiga segurar. Torrar ajuda a deixá-lo firme em vez de virar uma massa grudenta na boca. A maioria dos pães contém trigo, então ofereça sozinho e observe se há reação. Escolha pão com pouco sal quando puder.
Tiras da largura de um dedo de pão levemente torrado. Evite pão macio sem torrar, que pode formar uma bola grudenta.
O pão macio e fresco pode se compactar em uma bola grudenta difícil de engolir, e cascas duras podem se soltar em pedaços firmes. Torre levemente, corte em tiras ou pedacinhos, acrescente uma camada fina e úmida, e supervisione sempre durante a refeição.
Tomate
Escolha um tomate maduro e macio. Retire a pele (ela pode se juntar e dificultar a mastigação), tire o miolo com sementes e amasse a polpa ou misture em um purê. Se oferecer um pedaço para segurar, dê uma tira macia do tamanho de um dedo, sem pele. Tomates-cereja têm formato redondo de risco, então corte-os sempre no comprimento em quartos pequenos e nunca os ofereça inteiros ou ao meio.
Sem pele, amassado ou uma tira macia do tamanho de um dedo; corte os tomates-cereja no comprimento em quartos.
Tomates-cereja têm um formato clássico de risco de engasgo: inteiros ou ao meio, podem bloquear uma via aérea pequena. Corte-os sempre no comprimento em pedaços pequenos e continue assim até por volta dos 4 anos. Retire a pele e as sementes dos tomates maiores, pois a pele pode se juntar durante a mastigação.
Como montar
Cozinhe o ovo com o tomate e sirva sobre o pão.
Fontes
- Ideia de refeição de NHS
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Ovo (dados de nutrientes)
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- ESPGHAN 2017 - Documento de posição sobre alimentação complementar (glúten e alérgenos)
- USDA FoodData Central - Pão (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Tomate (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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