Carne bovina, Tomate, Macarrão e Cebola
A partir dos 12 meses · 4 alimentos
Ingredientes
Como preparar cada alimento
Carne bovina
Sirva a carne bovina em pedacinhos macios do tamanho de uma mordida, desfiada, picada ou moída. Cozinhe em fogo baixo os cortes mais duros até que se desfaçam com facilidade. Mantenha bem cozida e com pouco sal, e corte pequeno qualquer pedaço firme.
Pedacinhos macios do tamanho de uma ervilha a uma mordida.
Pedaços inteiros ou grandes de carne bovina são firmes e o bebê tem dificuldade para mastigar e desmanchar. Sirva a carne em purê, desfiada fina ou em pedacinhos macios, em vez de cubos firmes, e supervisione enquanto o bebê come.
Tomate
Sirva pedaços do tamanho de uma mordida de tomate maduro e macio. Os tomates-cereja ainda mantêm o formato redondo, então continue cortando-os no comprimento em pedaços pequenos; não os ofereça inteiros nem apenas ao meio.
Pedaços macios do tamanho de uma mordida; tomates-cereja ainda em quartos no comprimento.
Tomates-cereja têm um formato clássico de risco de engasgo: inteiros ou ao meio, podem bloquear uma via aérea pequena. Corte-os sempre no comprimento em pedaços pequenos e continue assim até por volta dos 4 anos. Retire a pele e as sementes dos tomates maiores, pois a pele pode se juntar durante a mastigação.
Macarrão
A maioria dos formatos de massa cozida já funciona como parte das refeições da família, servidos macios. Mantenha pouco sal acrescentado. A massa comprida pode ser cortada mais curta para facilitar.
Sirva em pedaços macios do tamanho de uma mordida. Corte os formatos compridos em pedaços mais curtos.
Cebola
A cebola bem cozida pode entrar nas refeições da família em pedaços pequenos. Se mais adiante oferecer cebola crua, pique bem fina, pois crua continua crocante e forte.
Pedaços pequenos bem cozidos; crua apenas picada bem fina.
Como montar
Refogue a cebola, cozinhe a carne bovina com o tomate e misture ao macarrão.
Fontes
- Ideia de refeição de NHS
- AAP - Iniciando os sólidos (por volta dos 6 meses)
- NHS - O que oferecer ao bebê a partir dos 6 meses
- USDA FoodData Central - Carne bovina (dados de nutrientes)
- AAP - Prevenção de engasgos em bebês e crianças pequenas
- CDC - Alimentos com risco de engasgo para bebês e crianças pequenas
- USDA FoodData Central - Tomate (dados de nutrientes)
- ESPGHAN 2017 - Documento de posição sobre alimentação complementar (glúten e alérgenos)
- AAP - Como introduzir os alérgenos alimentares comuns no seu bebê
- USDA FoodData Central - Macarrão (dados de nutrientes)
- USDA FoodData Central - Cebola (dados de nutrientes)
Conteúdo informativo geral, não é aconselhamento médico. Consulte sempre o pediatra antes de introduzir novos alimentos, especialmente se o seu bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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