Feijão vermelho
Normalmente introduzido por volta dos 6 meses
Aviso de preparo
O feijão-vermelho precisa ser muito bem cozido. Cru ou malcozido, contém uma toxina natural que pode causar mal-estar no estômago, então nunca sirva cru ou pouco cozido. Se usar grão seco, deixe de molho e ferva por completo; o enlatado já vem cozido, mas escolha sem sal adicionado e enxágue bem.
Notas sobre engasgo
Os grãos inteiros de feijão-vermelho são pequenos, firmes e redondos, o que pode ser um risco de engasgo para bebês e crianças pequenas. Amasse, achate ou pique grosseiramente para não servir nenhum grão redondo inteiro, e mantenha os pedaços macios.
Como servir por idade
6-9 meses
Cozinhe o feijão-vermelho até ficar bem macio; depois amasse até ficar liso ou achate bem cada grão para que nenhum fique inteiro e redondo. Um purê de feijão liso, ou um amassado sem sal misturado com um pouco da água do cozimento, vai bem para uma primeira prova. O feijão é uma boa fonte vegetal de ferro, e combiná-lo com um alimento com vitamina C ajuda na absorção. Use feijão cozido a partir do grão seco, ou enlatado sem sal adicionado, bem enxaguado.
Purê liso, ou cada grão achatado. Nunca inteiros.
9-12 meses
Conforme a pinça se desenvolve, ofereça o feijão-vermelho bem cozido e levemente amassado, de modo que cada grão fique achatado em vez de inteiro e redondo. O bebê consegue pegar os pedaços achatados sozinho. Misturá-los a um amassado macio, sopa ou arroz facilita comer. Mantenha sem sal e bem cozido.
Levemente amassados ou achatados, não inteiros.
12-18 meses
O feijão-vermelho bem cozido pode ser servido em pratos da família como ensopados, sopas ou arroz com feijão. Amasse um pouco ou pique grosseiramente para não servir como grãos inteiros, firmes e redondos, já que formas redondas são mais fáceis de engasgar até a mastigação ficar confiável. Mantenha pouco sal adicionado.
Levemente achatados ou picados grosso, não grãos redondos inteiros.
Nutrientes principais
Ideias de refeições com Feijão vermelho
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Feijão vermelho?
A maioria dos bebês pode experimentar Feijão vermelho por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Feijão vermelho é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Feijão vermelho tem risco moderado de engasgo para bebês. Siga os cortes e texturas por idade indicados acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Feijão vermelho é um alérgeno comum?
Feijão vermelho não está entre os principais alérgenos alimentares. Mesmo assim, qualquer alimento novo pode causar reação, então observe o bebê nas primeiras vezes.
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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