Aspargo
Normalmente introduzido por volta dos 6 meses
Notas sobre engasgo
Os talos de aspargo podem ficar fibrosos e a ponta de baixo, mais lenhosa, é dura. Quebre as pontas lenhosas, descasque a parte de baixo do talo se estiver fibrosa e cozinhe até ficar bem macio para as fibras se desfazerem. Pique em pedaços pequenos quando os talos estiverem tenros.
Como servir por idade
6-9 meses
Quebre as pontas lenhosas e descasque a parte de baixo do talo se estiver fibrosa; depois cozinhe no vapor, asse ou ferva até ficar bem macio. Ofereça um talo tenro inteiro como comida de pegar com a mão, ou amasse as pontas macias em um purê.
Um talo inteiro bem cozido para segurar, ou purê liso. A ponta deve se desmanchar facilmente entre dois dedos.
9-12 meses
Cozinhe até ficar bem macio; depois pique em pedaços pequenos conforme a pinça se desenvolve. Corte as pontas e os talos tenros em pedaços pequenos para não sobrarem fios longos e fibrosos.
Pedacinhos macios (cerca de 1 cm), cortados no sentido da largura do talo para não sobrarem fios longos.
12-18 meses
Sirva o aspargo cozido e macio em pedaços do tamanho de uma mordida, próximo da textura da família. Continue cortando no sentido da largura do talo para evitar fios longos, e garanta que a parte de baixo do talo esteja tenra e não fibrosa.
Pedaços macios do tamanho de uma mordida (cerca de 1 cm), cortados no sentido da largura do talo. Tenros por inteiro.
Nutrientes principais
Ideias de refeições com Aspargo
Perguntas frequentes
A partir de quando o bebê pode comer Aspargo?
A maioria dos bebês pode experimentar Aspargo por volta dos 6 meses, quando mostra sinais de que está pronto. Veja acima o preparo e o tamanho do corte antes de começar.
Aspargo é um alimento com risco de engasgo para bebês?
Aspargo é considerado um alimento de baixo risco de engasgo quando servido no tamanho e na textura adequados para a idade. Siga os cortes indicados acima e fique sempre por perto durante as refeições.
Aspargo é um alérgeno comum?
Aspargo não está entre os principais alérgenos alimentares. Mesmo assim, qualquer alimento novo pode causar reação, então observe o bebê nas primeiras vezes.
Conteúdo informativo geral, não é orientação médica. Consulte sempre seu pediatra sobre a introdução de novos alimentos, especialmente se o bebê tiver alguma condição médica ou histórico familiar de alergias.
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