Cece, tahina e Aglio
Dai 6 mesi · 3 alimenti
Ingredienti
Come preparare ogni alimento
Cece
Cuoci i ceci finché non sono completamente morbidi, poi schiacciali o appiattiscili bene. Una crema liscia tipo hummus senza sale funziona benissimo, oppure mescola la crema in altre puree. Non offrire mai un cece intero e integro in questa fase.
Crema liscia, oppure ogni cece appiattito.
Un cece intero e integro è un rischio di soffocamento per la sua forma tonda e soda. Schiaccia o appiattisci ciascuno finché non è morbido e non più tondeggiante. Non offrire ceci interi a neonati e bambini piccoli.
tahina
La tahina è un modo delicato per offrire il sesamo, uno degli allergeni comuni che conviene introdurre presto. Mescola un cucchiaino piccolo nello yogurt, nella farina d'avena o in una purea di verdure, oppure diluiscila con latte materno, formula o acqua finché non cola facilmente. Dalla da sola la prima volta e osserva eventuali reazioni. Mantienila liscia e non servire mai un cucchiaio denso così com'è.
Diluita a una consistenza liscia e versabile e mescolata in un cibo. Niente cucchiai densi o masse.
Come ogni crema di semi o frutta a guscio, un cucchiaio denso di tahina può attaccarsi in bocca e creare un rischio di soffocamento. Diluiscila sempre con latte materno, formula, acqua, yogurt o una purea fino a una consistenza liscia e facile da deglutire, e non offrirla mai a cucchiaiate come una massa densa né spalmarla spessa sul pane.
Aglio
L'aglio dà sapore ai primi pasti senza bisogno di sale. Trita fine o schiaccia una piccola quantità e cuocila morbida dentro puree, verdure schiacciate, legumi o sughi. È un aromatizzante più che un cibo da prendere con le dita, quindi un po' mescolato nel piatto è tutto ciò che serve a un bambino. Salta l'aglio crudo e gli spicchi interi in questa fase.
Tritato fine o schiacciato e cotto morbido dentro un piatto; non un pezzo a sé.
Come comporre il piatto
Prepara ogni ingrediente seguendo le indicazioni per età qui sopra, poi servili insieme.
Cucina con Lumi
Nell'app di nappi, Lumi ti accompagna in cucina. Chatta su qualsiasi ricetta: adattala a ciò che hai in casa, sostituisci un ingrediente o fai domande mentre cucini.
Chatta con Lumi nell'appFonti8
- Idea per il pasto da NHS
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- USDA FoodData Central - Cece (dati nutrizionali)
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - tahina (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non è un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra prima di introdurre nuovi alimenti, soprattutto se il tuo bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
Guarda questo pasto in base all'età del tuo bambino
Ottieni la preparazione per l'età esatta del tuo bambino, registra ciò che hai già introdotto e pianifica la settimana. Prova gratis.