Burro di arachidi
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
L'arachide è un allergene comune, quindi introduci il burro di arachidi liscio una volta che il bambino tollera alcuni altri alimenti, da solo e all'inizio della giornata per poter osservare una reazione. Se il tuo bambino ha eczema grave o un'allergia all'uovo nota, parla con il pediatra su come e quando introdurre l'arachide. Usa solo burro di arachidi liscio senza zucchero e senza sale e, se possibile, senza oli aggiunti.
Note sul soffocamento
Un cucchiaio denso o un grumo di burro di arachidi è un rischio di soffocamento perché è appiccicoso e può rivestire la gola. Diluiscilo sempre con acqua, latte materno, formula o una purea, oppure spalma uno strato molto sottile su un cibo morbido. Le arachidi intere e il burro di arachidi con pezzi non sono sicuri prima dei cinque anni circa.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Mescola una piccola quantità di burro di arachidi liscio in una purea tiepida, fiocchi d'avena o yogurt finché diventa sottile e morbido da leccare, senza grumi spessi. Così introduci l'allergene in sicurezza ed eviti il rischio di soffocamento del grumo appiccicoso. Anche un velo sottile su una striscia morbida di pane tostato va bene.
Niente pezzi. Diluisci fino a una consistenza liscia e fluida, oppure spalma uno strato molto sottile; mai un grumo spesso.
9-12 mesi
Mantieni regolare l'esposizione all'arachide una volta tollerata. Diluisci il burro di arachidi liscio nel cibo o spalma uno strato sottile su pane tostato morbido o frutta morbida. Continua a evitare cucchiaiate spesse e qualsiasi versione con pezzi.
Niente pezzi. Tienilo diluito o in strato sottile; niente cucchiaiate spesse né burro con pezzi.
12-18 mesi
Spalma uno strato sottile di burro di arachidi liscio su strisce morbide di pane tostato o frutta morbida, oppure mescolalo in porridge e salse. I grumi spessi e il burro di arachidi con pezzi sono ancora un rischio di soffocamento; tienilo sottile o diluito.
Niente pezzi. Strato sottile o diluito nel cibo; niente grumi spessi né burro con pezzi.
Dai 2 anni in su
Il burro di arachidi liscio spalmato sottile o mescolato nel cibo resta una buona opzione di tutti i giorni. Aspetta circa cinque anni per le arachidi intere e il burro di arachidi con pezzi, dato che i pezzi sono un rischio di soffocamento, e mantieni ogni spalmata sottile invece che spessa.
Tienilo come strato sottile e liscio; niente arachidi intere né burro con pezzi prima dei cinque anni circa.
Nutrienti chiave
Informazioni sugli allergeni
Arachide è un allergene comune. Leggi la guida su Arachide
Idee per i pasti con Burro di arachidi
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Burro di arachidi?
La maggior parte dei bambini può provare Burro di arachidi intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Burro di arachidi è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Burro di arachidi presenta un rischio moderato di soffocamento per i neonati. Segui i tagli e le consistenze per età indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Burro di arachidi è un allergene comune?
Burro di arachidi contiene Arachide, uno dei principali allergeni alimentari. Offri una piccola quantità le prime volte e osserva eventuali reazioni; vedi le note sugli allergeni sopra.
Fonti7
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- AAP - Prevenzione del soffocamento nei neonati e bambini piccoli
- CDC - Alimenti a rischio di soffocamento per neonati e bambini piccoli
- NIAID 2017 - Quando e come introdurre l'arachide nei lattanti
- Studio LEAP - l'introduzione precoce dell'arachide ha ridotto del ~80% il rischio nei lattanti ad alto rischio
- USDA FoodData Central - Burro di arachidi (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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