Burro di arachidi
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Non servire mai arachidi intere né grumi densi di burro di arachidi a un bambino sotto i 4 anni.
Note sul soffocamento
Una cucchiaiata di burro di arachidi è un rischio di soffocamento ben documentato. Diluiscilo sempre o spalmalo sottile, e non servirlo mai a cucchiaiate a un bambino sotto i 4 anni.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Le cucchiaiate spesse possono ostruire le vie aeree, quindi diluisci sempre o spalma molto sottile su pane tostato o cibo. Secondo AAP e NIAID (studio LEAP), un'introduzione precoce e regolare aiuta a prevenire l'allergia all'arachide.
Inizia con circa un quarto di cucchiaino di burro di arachidi liscio, diluito con acqua, latte materno, formula o purea fino a renderlo fluido. Aumenta gradualmente.
9-12 mesi
Mantieni un'esposizione regolare (due volte a settimana) una volta introdotto per sostenere la tolleranza. Non dare mai cucchiaiate di burro di arachidi al naturale; la pasta densa resta un rischio di soffocamento.
Continua con burro di arachidi liscio diluito o mescolato in altri alimenti come avena, yogurt o impasto. Spalma molto sottile su striscioline di pane tostato o pancake.
12-18 mesi
Servi sempre con acqua o latte per liberare la bocca dai residui appiccicosi. Il rischio di soffocamento resta; offri spalmate sottili, non cucchiaiate.
Continua a mescolare il burro di arachidi liscio in alimenti morbidi e cremosi o nell'impasto per dolci. Il miele ora è sicuro nelle ricette con burro di arachidi.
Dai 2 anni in su
Mantieni una supervisione attenta; le varianti croccanti restano un rischio di soffocamento se spalmate spesse. Niente cucchiaiate dense o palline sul cucchiaio.
Il burro di arachidi croccante ora è accettabile spalmato sottile su altri alimenti. La versione liscia resta una buona scelta per fratelli più piccoli a tavola.
Nutrienti chiave
Informazioni sugli allergeni
Arachide è un allergene comune. Leggi la guida su Arachide
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Burro di arachidi?
La maggior parte dei bambini può provare Burro di arachidi intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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