Avviso di preparazione
Cuoci il merluzzo fino in fondo finché si sfalda, mai crudo né scottato. Usa solo pesce a minor mercurio per i bambini e proponilo circa due volte a settimana. Il pesce è un allergene comune, quindi offrilo da solo le prime volte e osserva eventuali reazioni.
Note sul soffocamento
Le lische nascoste sono il rischio principale. Passa le dita su ogni pezzo e togli tutte le lische prima di servire, perché anche le lische sottili possono essere appuntite.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Cuoci il merluzzo fino in fondo finché si sfalda con facilità (mai crudo né scottato). Togli tutte le lische passando le dita sulla polpa, poi sfaldalo finemente o frullalo liscio in una purea. Essendo un pesce del gruppo a minor mercurio, è adatto ai pasti abituali circa due volte a settimana.
Scaglie grandi come un pisello, controllate a mano per le lische, o una purea liscia.
9-12 mesi
Proponi il merluzzo cotto e morbido a scaglie come finger food quando si sviluppa la presa a pinza. Tienilo ben cotto e senza lische, e scegli pesce a minor mercurio per la maggior parte delle porzioni.
Piccole scaglie o striscioline morbide e sottili, senza lische.
12-18 mesi
Servi il merluzzo sfaldato come cibo da tavola morbido a pezzetti. Tienilo ben cotto e senza lische, e continua a preferire pesce del gruppo a minor mercurio.
Scaglie morbide della misura di un boccone, senza lische.
Nutrienti chiave
Informazioni sugli allergeni
Pesce è un allergene comune. Leggi la guida su Pesce
Idee per i pasti con Merluzzo
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Merluzzo?
La maggior parte dei bambini può provare Merluzzo intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Merluzzo è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Merluzzo è considerato un alimento a basso rischio di soffocamento se servito con tagli e consistenze adatti all'età. Segui i tagli indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Merluzzo è un allergene comune?
Merluzzo contiene Pesce, uno dei principali allergeni alimentari. Offri una piccola quantità le prime volte e osserva eventuali reazioni; vedi le note sugli allergeni sopra.
Fonti5
- AAP - Avvio dei solidi (intorno ai 6 mesi)
- NHS - Cosa offrire al bambino a partire dai 6 mesi circa
- FDA/EPA - Raccomandazioni sul consumo di pesce (mercurio e migliori opzioni a basso contenuto)
- AAP - Come introdurre gli allergeni alimentari comuni nel tuo bambino
- USDA FoodData Central - Merluzzo (dati nutrizionali)
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
Registra Merluzzo e ogni primo alimento su nappi
Registra i solidi, osserva le reazioni e ricevi promemoria per reintrodurre nuovi alimenti. Gratis da provare.