Linsen, Brokkoli und Nudeln
Ab 12 Monaten · 3 Lebensmittel
Zutaten
So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Linsen
Serviere weiche Linsen in Familiengerichten wie Linsensuppen, Dal oder gemischt mit Reis und weichem Gemüse. Die Konsistenz darf jetzt etwas gröber sein, sollte aber weich bleiben.
Weich, in einem gemischten Gericht. Mundgerecht, sanfte Texturen.
Koche die Linsen, bis sie sehr weich sind und sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken lassen. Ganze Hülsenfrüchte können eine Erstickungsgefahr sein, deshalb zerdrücke sie, besonders am Anfang.
Brokkoli
Brokkoli, der fast auf Familientextur gekocht ist, passt jetzt gut. Mundgerechte Stücke und ganze kleine weiche Röschen werden meist gut bewältigt. Ihn weich zu kochen hält ihn leicht zu kauen, während die Backenzähne noch durchbrechen.
Mundgerechte Stücke oder ganze kleine weiche Röschen.
Nudeln
Die meisten gekochten Nudelformen passen jetzt in die Familienmahlzeiten, weich serviert. Halte zugesetztes Salz gering. Lange Nudeln kannst du kürzer schneiden, damit sie leichter zu handhaben sind.
Reiche sie in mundgerechten, weichen Stücken. Schneide lange Formen in kürzere Stücke.
So stellst du es zusammen
Linsen mit Brokkoli garen und unter die Nudeln mischen.
Quellen
- Essensidee von NHS
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- USDA FoodData Central - Linsen (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Brokkoli (Nährwertdaten)
- ESPGHAN 2017 - Positionspapier zur Beikost (Gluten und Allergene)
- AAP - Häufige Lebensmittelallergene bei deinem Baby einführen
- USDA FoodData Central - Nudeln (Nährwertdaten)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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