Tamale
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
I tamales sono spesso preparati con sale aggiunto e strutto e possono avere ripieni come formaggio, carne o peperoncino. Per un bambino, scegli la versione più semplice e morbida senza sale aggiunto e registra a parte gli ingredienti del ripieno per poter osservare eventuali reazioni.
Note sul soffocamento
La masa morbida è facile da gestire, ma la masa al vapore si indurisce raffreddandosi e alcuni tamales nascondono pezzi sodi come chicchi di mais interi, olive o uvetta. Servilo morbido e tiepido e togli o riduci gli ingredienti sodi.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Il tamal è fatto con masa di mais, di solito cotto al vapore in una foglia. Per un bambino, è meglio la masa semplice più morbida. Preparalo senza sale aggiunto ed evita le versioni con molto strutto o molto condite. La masa morbida e liscia si può offrire con il cucchiaio o come porzione densa. Controlla i ripieni: molti tamales contengono formaggio, carne o peperoncino che registreresti a parte.
Masa morbida e liscia con il cucchiaio, oppure una porzione densa che il bambino possa schiacciare. Schiaccia le parti sode e togli i chicchi di mais interi, le olive o l'uvetta che alcuni tamales contengono.
9-12 mesi
Offri pezzetti morbidi di masa semplice man mano che si sviluppa la presa a pinza. Mantienila umida; la masa al vapore si indurisce raffreddandosi, quindi riscaldala delicatamente e spezzala in pezzetti morbidi. Continua a lasciare fuori il sale aggiunto e gli ingredienti sodi.
Pezzetti morbidi di circa 1 cm. Riscalda delicatamente così la masa resta morbida, non soda.
12-18 mesi
Un tamal semplice o con ripieno leggero può unirsi a un pasto di famiglia, tagliato in pezzetti morbidi. Mantieni basso il sale aggiunto e scegli versioni più morbide e meno unte. Taglia piccoli i ripieni sodi e togli olive intere, uvetta o chicchi grandi di mais.
Pezzetti morbidi a misura di boccone. Taglia piccoli i ripieni sodi e togli gli ingredienti tondi interi.
Nutrienti chiave
Idee per i pasti con Tamale
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Tamale?
La maggior parte dei bambini può provare Tamale intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Tamale è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Tamale è considerato un alimento a basso rischio di soffocamento se servito con tagli e consistenze adatti all'età. Segui i tagli indicati sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Tamale è un allergene comune?
Tamale non rientra tra i principali allergeni alimentari. Ogni alimento nuovo può comunque causare una reazione, quindi osserva il tuo bambino le prime volte.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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