Sedano
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Avviso di preparazione
Il sedano appartiene a una famiglia di piante a cui alcune persone sono allergiche. Non è uno dei principali allergeni statunitensi, ma se in famiglia c'è allergia al sedano, introducilo da solo e osserva eventuali reazioni.
Note sul soffocamento
Il sedano è un rischio di soffocamento elevato: da crudo è sodo e i suoi lunghi fili fibrosi possono ammassarsi in bocca. Cuocilo sempre morbido alla forchetta e togli i fili, ed evita i gambi di sedano crudo finché il bambino non mastica bene, di solito intorno ai 4 anni.
Come servirlo per età
6-9 mesi
Il sedano crudo è sodo e filamentoso, quindi in questa fase cuocilo morbido alla forchetta (a vapore o a fuoco lento) e togli prima i fili duri pelando il lato esterno con un pelapatate. Servilo frullato in una purea liscia, oppure cotto molto morbido e tritato finemente in un cibo che il bambino già mangia. Senza sale aggiunto.
Purea liscia, oppure sedano cotto molto morbido tritato finemente e mescolato a un altro cibo.
9-12 mesi
Mantieni il sedano cotto molto morbido e togli i fili. Offri pezzetti morbidi, oppure mescola sedano cotto tritato finemente in un piatto. Evita i gambi di sedano crudo e qualsiasi pezzo crudo e filamentoso, su cui è facile soffocare. Senza sale aggiunto.
Pezzetti morbidi cotti (senza fili), oppure sedano cotto tritato finemente e mescolato.
12-18 mesi
Offri il sedano cotto morbido, senza fili, a pezzetti, oppure mescolato in un piatto. I gambi di sedano crudo restano troppo filamentosi e sodi per masticarli in sicurezza senza i molari, quindi rimanda i gambi crudi a più avanti. Usa poco sale e sorveglia.
Pezzetti morbidi cotti senza fili.
Nutrienti chiave
Idee per i pasti con Sedano
Domande frequenti
Da quando il bambino può mangiare Sedano?
La maggior parte dei bambini può provare Sedano intorno ai 6 mesi, quando mostra segni di essere pronto. Controlla sopra la preparazione e la dimensione del taglio prima di iniziare.
Sedano è un alimento a rischio soffocamento per i neonati?
Sedano è un alimento ad alto rischio di soffocamento per i neonati. Preparalo esattamente come descritto nella guida sopra e resta sempre vicino durante i pasti.
Sedano è un allergene comune?
Sedano non rientra tra i principali allergeni alimentari. Ogni alimento nuovo può comunque causare una reazione, quindi osserva il tuo bambino le prime volte.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
Registra Sedano e ogni primo alimento su nappi
Registra i solidi, osserva le reazioni e ricevi promemoria per reintrodurre nuovi alimenti. Gratis da provare.