Sedano
Di solito si introduce intorno ai 6 mesi
Come servirlo per età
6-9 mesi
Affetta un gambo trasversalmente a mezzelune sottili, poi cuoci finché sono morbide. Mescola a stufato, pappa tiepida o yogurt. Crudo e congelato fa da massaggia-gengive.
Mezzelune cotte morbide in cibi cremosi. Gambo crudo intero solo come massaggia-gengive o per inzuppare, mai pezzi da masticare.
9-12 mesi
Taglia a mezzelune sottili e cuoci morbide. Servi sole o nello stufato, pappa o yogurt. Evita pezzi crudi a questa età.
Mezzelune cotte sottili da prendere con le mani. Un gambo crudo lungo può fare da massaggia-gengive; resta vicino se stacca un pezzo.
12-18 mesi
Di solito ora gestiscono il sedano crudo. Continua a tagliarlo a fettine molto sottili, aumentando lentamente lo spessore.
Mezzelune a fettine molto sottili, crude o cotte. Evita pezzi o bastoncini crudi: i filamenti lunghi sono ancora un rischio di soffocamento.
Dai 2 anni in su
Aspetta i bastoncini di sedano crudo finché non sei sicuro che il bambino morda, mastichi bene e sputi se serve. Mangia con lui e mostragli come fare.
Taglia il bastoncino per il lungo per facilitare il morso. Servilo con una salsa. Tieni il bambino seduto, concentrato e a portata di mano.
Contenuto informativo generale, non un consiglio medico. Consulta sempre il pediatra per l'introduzione di nuovi alimenti, soprattutto se il bambino ha condizioni mediche o una storia familiare di allergie.
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