Cresson
Généralement introduit vers 6 mois
Notes sur l'étouffement
Le cresson n'est pas un aliment à haut risque, mais une feuille crue entière peut coller au palais ou se regrouper. Cuis-le et hache-le finement, ou déchire les feuilles crues en petits morceaux et mélange-les à un autre aliment.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Le cresson a une saveur poivrée et des feuilles tendres. Lave-le bien, fais-le cuire brièvement jusqu'à ce qu'il tombe, puis hache-le finement et incorpore-le à une purée, à des légumes écrasés, au yaourt ou à un œuf brouillé. Une feuille crue entière peut coller au palais : à ce stade, cuis-le et hache-le ou mixe-le dans un aliment porteur.
Cuit et finement haché, ou mixé dans un aliment porteur.
9-12 mois
Garde le cresson cuit et finement haché, mélangé à des aliments tendres. À mesure que ton bébé gère plus de texture, tu peux déchirer une petite quantité de feuille crue en tout petits morceaux et l'incorporer, mais cuit et haché reste le plus facile à gérer.
Cuit et finement haché ; un peu de feuille crue déchirée petit et mélangée.
12-18 mois
Le cresson peut être servi cuit ou cru en petits morceaux tendres, haché et mélangé à des salades, des pâtes, des œufs ou des sauces. Déchire les feuilles crues en petits morceaux pour qu'elles ne se regroupent pas, et surveille ton enfant pendant qu'il mange.
Cuit ou cru en petits morceaux hachés ; déchire les feuilles crues petit.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Cresson ?
La plupart des bébés peuvent goûter Cresson vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Cresson présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Cresson est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Cresson est-il un allergène courant ?
Cresson ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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