Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Utilise de la truite fraîche ou surgelée (pas en conserve, fumée ou marinée), sans arêtes ni peau, cuite à 63 °C. Propose des lanières larges comme deux doigts ou en flocons dans une purée.
Lanières de deux doigts ou en flocons dans un aliment moelleux à la cuillère. Vérifie l'absence d'arêtes.
9-12 mois
Quand la pince apparaît, propose des morceaux à la taille d'une bouchée de truite cuite (sans arêtes ni peau) ou continue avec les lanières. Des galettes de truite font aussi un bon finger food.
Morceaux de la taille d'une phalange ou lanières, ou galettes. Sans arêtes ni peau.
12-18 mois
Développe la familiarité en servant la truite de plusieurs façons, seule ou en plat, en finger food ou avec un couvert. Truite fumée avec modération à cause du sodium.
Bouchées ou lanières, sans arêtes. Limite la truite fumée car riche en sodium.
Informations sur les allergènes
Poisson est un allergène courant. Lire le guide sur Poisson
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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