Teff
Généralement introduit vers 6 mois
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Prépare le porridge de teff de deux façons: refroidi et collant pour former une boulette, et en bol pour bébé.
Boulettes molles collantes ou porridge. La cuisson au lait de coco améliore l'adhérence.
9-12 mois
Utilise le teff en beignets, injera, pancakes ou galettes en petits morceaux. Continue aussi le porridge.
Morceaux de la taille d'une jointure. L'injera moelleuse se déchire facilement.
12-18 mois
Utilise le teff comme base de sauces, ragoûts et sautés. Prépare injera ou pain de teff et montre comment tremper.
Injera ou pancake tendre en bandes. Sauces et ragoûts à côté.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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