Teff
Généralement introduit vers 6 mois
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Le teff est une toute petite céréale complète, naturellement sans gluten et bonne source de fer. Fais-le cuire en une bouillie épaisse et lisse avec de l'eau, du lait maternel ou du lait infantile. L'injera tendre, le pain plat et moelleux à base de teff, peut être déchirée en petites lanières tendres. Comme le teff est riche en fer, l'associer à un aliment riche en vitamine C peut aider à l'absorption du fer.
Bouillie épaisse et lisse à la cuillère, ou petits morceaux tendres d'injera. Aucune texture sèche et friable.
9-12 mois
Propose du teff cuit plus épais ou de petits morceaux tendres d'injera à mesure que la pince se développe. Le teff se mélange aussi bien dans des plats tendres et d'autres bouillies. Garde le tout humide et tendre.
Teff cuit épais à la cuillère, ou petits morceaux tendres d'injera d'environ 1 cm.
12-18 mois
Le teff cuit et l'injera peuvent faire partie des repas de famille, servis tendres et en petits morceaux. La bouillie de teff, le teff mélangé à d'autres céréales ou l'injera avec un ragoût tendre conviennent. Garde les portions humides et évite les textures sèches et friables.
Petits morceaux tendres d'injera de la taille d'une bouchée, ou teff cuit épais à la cuillère.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Teff ?
La plupart des bébés peuvent goûter Teff vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Teff présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Teff est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Teff est-il un allergène courant ?
Teff ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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