Taro
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Le taro doit toujours être épluché et bien cuit. Le taro cru irrite la bouche et la gorge et n'est pas sûr à manger cru. Cuis-le jusqu'à ce qu'il soit très tendre ; ne le sers jamais cru ou pas assez cuit.
Notes sur l'étouffement
Le taro est ferme et féculent, il peut donc rester dense même après cuisson. Cuis-le jusqu'à ce qu'un morceau s'écrase facilement entre deux doigts et sers-le tendre, jamais ferme ni en morceaux durs.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Épluche-le, puis cuis-le à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'il soit très tendre, et sers-le en écrasé lisse ou en purée, ou en bâtonnet de la longueur d'un doigt que bébé peut tenir.
Écrasé lisse ou purée, ou un bâtonnet tendre de la longueur d'un doigt.
9-12 mois
Garde-le épluché et bien cuit, et propose-le en petits morceaux faciles à attraper à mesure que la pince se développe, ou continue avec un écrasé plus épais.
Petits cubes tendres (environ 1,25 cm) ou un écrasé plus épais.
12-18 mois
Sers-le épluché, bien cuit et en morceaux de la taille d'une bouchée. Il se prête bien à être écrasé dans des ragoûts ou d'autres plats.
Morceaux tendres de la taille d'une bouchée (environ 1,25 cm), ou écrasé dans un plat.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Taro ?
La plupart des bébés peuvent goûter Taro vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Taro présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Taro est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Taro est-il un allergène courant ?
Taro ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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