Courge spaghetti
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Retire toutes les graines avant de servir. Sers nature, sans sel ajouté.
Notes sur l'étouffement
La courge spaghetti cuite forme de longs filaments en forme de spaghettis qui peuvent s'emmêler dans la bouche s'ils restent longs. Coupe les filaments tendres courts et sers en petites portions. Fais-la toujours cuire jusqu'à ce qu'elle soit très tendre : la courge d'hiver crue est dure.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Fais rôtir ou cuire à la vapeur la courge spaghetti jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, puis gratte la chair pour former ses filaments en forme de spaghettis. Coupe les filaments courts pour qu'ils ne soient pas longs et filandreux, et écrase-les, ou réduis-les en une purée lisse. Retire d'abord toutes les graines.
Filaments tendres et courts écrasés, ou purée lisse. Graines retirées.
9-12 mois
Fais cuire la courge spaghetti bien tendre et gratte pour former des filaments. Coupe les filaments courts et sers-les comme aliment à manger avec les doigts, ou continue à les écraser. À mesure que la pince se développe, les filaments courts et tendres sont faciles à attraper ; évite simplement qu'ils soient assez longs pour s'emmêler.
Filaments tendres et courts comme aliment à manger avec les doigts, ou écrasés.
12-18 mois
La courge spaghetti bien cuite convient aux repas de la famille : mélangée à une sauce ou intégrée à un gratin. Continue à la cuire tendre et à couper les filaments courts, car les longs filaments peuvent s'emmêler dans la bouche. Sers en petites portions tendres.
Filaments tendres gardés courts, en petites portions.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Courge spaghetti ?
La plupart des bébés peuvent goûter Courge spaghetti vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Courge spaghetti présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Courge spaghetti présente un risque modéré d'étouffement pour bébé. Suivez les découpes et textures par âge indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Courge spaghetti est-il un allergène courant ?
Courge spaghetti ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Sources5
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- USDA FoodData Central - Courge spaghetti (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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