Sorgho
Généralement introduit vers 6 mois
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Le sorgho est une céréale complète naturellement sans gluten, au goût doux et légèrement noisette. Cuis les grains dans beaucoup d'eau jusqu'à ce qu'ils soient très mous, ou utilise de la farine de sorgho pour une bouillie lisse; puis mixe ou écrase et allonge avec du lait maternel, du lait infantile ou de l'eau. Sers-le tiède, lisse et sans sel ni sucre.
Sers-le en bouillie lisse à la cuillère; à ce stade, les grains cuits entiers doivent être mixés ou bien écrasés.
9-12 mois
Cuis les grains de sorgho jusqu'à ce qu'ils soient mous et sers-les légèrement écrasés, ou mélange le sorgho cuit à une purée épaisse de légume ou de fruit pendant que ton bébé travaille la pince. Une bouillie de sorgho plus épaisse se tient pour qu'il mange seul. Garde-la sans sel ni sucre.
Grains mous légèrement écrasés ou bouillie épaisse; pas de gros morceaux fermes.
12-18 mois
Les grains de sorgho cuits peuvent rejoindre les repas familiaux mélangés à des plats moelleux, des bols ou des bouillies. Cuis jusqu'à ce qu'ils soient tendres et écrase légèrement ou laisse entiers une fois que ton tout-petit mâche bien. Garde les plats moelleux et humides, et continue à limiter le sel et le sucre.
Grains cuits moelleux, légèrement écrasés ou mélangés à un plat; garde tout moelleux et humide.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Sorgho ?
La plupart des bébés peuvent goûter Sorgho vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Sorgho présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Sorgho est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Sorgho est-il un allergène courant ?
Sorgho ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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