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Échalote

Généralement introduit vers 6 mois

Risque d'étouffement4 nutriments clés

Notes sur l'étouffement

L'échalote crue est ferme et glissante, ce qui augmente le risque d'étouffement. Cuis-la bien et tendre pour les plus jeunes bébés, et garde l'échalote crue finement hachée pour après le premier anniversaire.

Comment servir selon l'âge

6-9 mois

Préparation :

Émince, hache ou tranche l'échalote, cuis-la bien jusqu'à ce qu'elle soit tendre, et mélange-la à des aliments faciles à attraper comme céréales, légumineuses, ragoûts ou riz, ou à des aliments à manger avec les doigts comme frittatas, galettes de légumineuses ou boulettes.

Coupe :

Bien cuite, tendre et émincée ou finement hachée, mélangée à d'autres aliments. Pas d'échalote crue.

9-12 mois

Préparation :

Propose l'échalote cuite en petits morceaux hachés ou en tranches fines et tendres. Sers-la seule ou mélangée aux repas de famille comme soupes, ragoûts, frittatas ou boulettes.

Coupe :

Cuite, en petits morceaux hachés ou tranches fines et tendres. Toujours pas d'échalote crue.

12-18 mois

Préparation :

Des morceaux plus gros d'échalote bien cuite aident à développer la mastication. Tu peux maintenant aussi essayer l'échalote crue, finement hachée ou en tranches fines.

Coupe :

Morceaux plus gros bien cuits, ou échalote crue finement hachée ou tranchée fin.

Nutriments clés

Vitamine CFibresantioxidantsFolate

Questions fréquentes

À partir de quel âge bébé peut-il manger Échalote ?

La plupart des bébés peuvent goûter Échalote vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.

Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.

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