Coquille Saint-Jacques
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Sers toujours les noix de Saint-Jacques bien cuites, jamais crues.
Notes sur l'étouffement
Les noix de Saint-Jacques sont fermes, glissantes et parfois petites, ce qui augmente le risque d'étouffement. Fais-les bien cuire, prépare-les selon l'âge de ton bébé et surveille-le de près.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Sers des noix de Saint-Jacques bien cuites (ou en conserve) mélangées à un aliment mou facile à prendre à la cuillère, comme une purée de légumes ou de la crème fraîche épaisse.
Hache finement les noix de Saint-Jacques cuites avant de les incorporer.
9-12 mois
Sers des noix de Saint-Jacques bien cuites seules, ou mélange-les à des pâtes, du riz ou un ragoût si ton bébé a du mal à attraper les morceaux glissants.
Hache finement ou coupe en fines tranches les noix de Saint-Jacques cuites.
12-18 mois
Sers les noix de Saint-Jacques cuites en morceaux de la taille d'une bouchée ou en fines tranches, et encourage ton tout-petit à les piquer avec une fourchette ou à utiliser des baguettes d'apprentissage. Montre-lui à bien mâcher pour qu'il n'essaie pas d'avaler les morceaux entiers.
Coupe les noix de Saint-Jacques cuites en morceaux de la taille d'une bouchée ou en fines tranches.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Crustacés et mollusques est un allergène courant. Lire le guide sur Crustacés et mollusques
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Coquille Saint-Jacques ?
La plupart des bébés peuvent goûter Coquille Saint-Jacques vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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