Avertissement de préparation
Cuis les œufs de caille jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient fermes, la même règle que pour les œufs de poule, pour éviter la salmonelle. Garde le sel ajouté faible.
Notes sur l'étouffement
Un œuf de caille écalé entier est un morceau petit, rond et ferme, proche de la forme à haut risque. Écrase-le ou coupe-le en quatre dans la longueur ; ne le sers jamais entier.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis les œufs de caille jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient fermes, comme les œufs de poule, pour éviter la salmonelle. Écrase un œuf de caille bien cuit avec un peu de lait maternel, de lait infantile ou d'une purée de légumes, ou hache finement des œufs brouillés bien pris. L'œuf est un allergène courant, propose-le donc seul comme nouvel aliment et surveille les jours suivants avant d'en ajouter un autre. Un œuf de caille écalé entier est petit, rond et ferme, alors écrase-le toujours ou coupe-le en petits morceaux plutôt que de le servir entier.
Écrasé, ou un œuf entier coupé en quatre dans la longueur ; œufs brouillés hachés.
9-12 mois
Propose l'œuf de caille bien cuit comme aliment à manger avec les doigts : un œuf dur coupé en quatre, des œufs brouillés hachés ou de fines lamelles d'omelette. Continue à cuire le blanc et le jaune jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Si tu as établi que l'œuf est bien toléré, tu peux l'inclure régulièrement.
Œuf dur coupé en quatre, lamelles d'omelette ou œufs brouillés hachés.
12-18 mois
Sers l'œuf de caille sous toute forme bien prise comme repas familial en petits morceaux. Continue à le cuire à cœur et garde le sel ajouté faible. Un œuf écalé entier reste un morceau rond et ferme, alors coupe-le plutôt que de le proposer entier.
Petits morceaux ; les œufs entiers coupés en quatre, pas ronds.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Œuf est un allergène courant. Lire le guide sur Œuf
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Œuf de caille ?
La plupart des bébés peuvent goûter Œuf de caille vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Œuf de caille présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Œuf de caille présente un risque modéré d'étouffement pour bébé. Suivez les découpes et textures par âge indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Œuf de caille est-il un allergène courant ?
Œuf de caille contient Œuf, l'un des principaux allergènes alimentaires. Proposez une petite quantité les premières fois et surveillez toute réaction ; consultez les notes sur les allergènes ci-dessus.
Sources6
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- AAP - Introduire les allergènes alimentaires courants à votre bébé
- USDA FoodData Central - Œuf de caille (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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