Pleurote
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Cuis-le bien ; ne le sers jamais cru. Sans sel ajouté.
Notes sur l'étouffement
Cuis jusqu'à ce qu'il soit très mou et tendre. La texture caoutchouteuse est difficile à défaire, alors hache finement ou écrase pour les plus petits.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Fais-le revenir ou cuis-le à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit très mou. Propose les chapeaux entiers avec le pied comme lanière à saisir, ou hache finement et mélange à un autre aliment.
Chapeaux mous entiers de la taille de ta paume, ou hachés finement et incorporés à des purées.
9-12 mois
Cuis-le jusqu'à ce qu'il soit très mou. Coupe-le en petits morceaux de la taille d'une bouchée à mesure que la pince se développe.
Petits morceaux mous de la taille d'un ongle, bien cuits.
12-18 mois
Fais-le revenir ou rôtir jusqu'à ce qu'il soit mou. Propose-le en morceaux adaptés au tout-petit et laisse-le s'entraîner à la fourchette.
Morceaux de la taille d'une bouchée ou lanières effilochées, assez mous pour s'écraser sous une légère pression.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Pleurote ?
La plupart des bébés peuvent goûter Pleurote vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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