Litchi
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Le noyau dur central doit toujours être retiré avant de servir, et la peau toujours épluchée. Choisis des litchis bien mûrs et tendres, jamais fermes. Le litchi en conserve au sirop ajoute du sucre, alors rince-le ou choisis-le frais.
Notes sur l'étouffement
Le litchi est un aliment à haut risque d'étouffement : rond, glissant et organisé autour d'un gros noyau dur. Un litchi entier ou coupé en deux peut bloquer complètement les voies respiratoires d'un enfant. Épluche-le toujours, retire le noyau et coupe la chair en petits morceaux plats et non ronds. Les aliments ronds et glissants restent un risque élevé d'étouffement jusque vers 4 ans.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Épluche entièrement le litchi et retire le gros noyau glissant au centre, puis écrase la chair tendre jusqu'à obtenir une texture lisse ou coupe-la très finement. Un litchi entier ou coupé en deux a une forme ronde et glissante qui présente un risque d'étouffement, il ne doit donc jamais être proposé entier. La chair seule est tendre et juteuse.
Épluché et dénoyauté, puis écrasé ou coupé très fin. Jamais entier ni coupé en deux.
9-12 mois
Épluche et retire toujours le noyau d'abord. À mesure que la pince se développe, propose la chair dénoyautée coupée en petits morceaux non ronds. Garde les morceaux petits et plats plutôt qu'arrondis, car un morceau rond peut encore bloquer une petite voie respiratoire.
Épluché, dénoyauté, coupé en petits morceaux plats (non ronds).
12-18 mois
Continue d'éplucher et de retirer le noyau à chaque fois, et coupe la chair en petits morceaux non ronds. Le litchi reste une forme à haut risque, alors continue de le couper en petits morceaux et reste à proximité pendant que ton tout-petit mange.
Épluché, dénoyauté, en petits morceaux non ronds.
À partir de 2 ans
Continue d'éplucher, de retirer le noyau et de couper le litchi en petits morceaux non ronds tout au long des années de maternelle. Les aliments ronds et glissants comme celui-ci restent parmi les plus grands risques d'étouffement jusque vers 4 ans, quand les enfants mâchent de façon plus fiable.
Toujours épluché, dénoyauté et coupé en petits morceaux non ronds jusque vers 4 ans.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Litchi ?
La plupart des bébés peuvent goûter Litchi vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Litchi présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Litchi est un aliment à risque élevé d'étouffement pour bébé. Préparez-le exactement comme décrit dans le guide ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Litchi est-il un allergène courant ?
Litchi ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Sources5
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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