Courge kabocha
Généralement introduit vers 6 mois
Notes sur l'étouffement
La peau du kabocha et toute chair mal cuite restent fermes et difficiles à mâcher. Cuis la courge jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et ne sers que la chair tendre ; retire l'écorce pour les plus petits.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Coupe le kabocha en deux, retire les graines et fais-le rôtir, cuire à la vapeur ou bouillir jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Retire l'écorce et sers la chair tiède sous forme de bâtonnet de la longueur d'un doigt que le bébé peut tenir, ou écrase-la en une purée lisse.
Bien cuit, écorce retirée ; bâtonnet de la longueur d'un doigt ou purée lisse.
9-12 mois
Fais rôtir ou cuire à la vapeur la chair de kabocha jusqu'à ce qu'elle soit tendre et propose-la en petits cubes tendres à mesure que la pince pouce-index se développe. Continue de retirer l'écorce, qui reste caoutchouteuse.
Petits cubes tendres, écorce retirée.
12-18 mois
Le kabocha bien cuit peut se rapprocher de la texture des repas familiaux en morceaux de la taille d'une bouchée. L'écorce bien cuite peut être assez tendre pour certains tout-petits, mais retire-la si elle reste ferme.
Morceaux tendres de la taille d'une bouchée ; retire l'écorce ferme.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Courge kabocha ?
La plupart des bébés peuvent goûter Courge kabocha vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Courge kabocha présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Courge kabocha est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Courge kabocha est-il un allergène courant ?
Courge kabocha ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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