Haricots blancs
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Cuis les haricots jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et n'ajoute pas de sel. Si tu utilises des haricots en boîte, rince-les bien pour réduire le sodium. Une hausse brutale de fibres peut causer des gaz, alors commence par de petites quantités.
Notes sur l'étouffement
Un haricot entier a une forme ronde et lisse qui peut glisser dans les voies respiratoires. Écrase ou aplatis chaque haricot pour qu'il ne soit plus rond, surtout avant que ton bébé mâche bien.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Les haricots great northern sont un haricot blanc doux, riche en fer et en fibres. Cuis-les jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis écrase ou aplatis chacun pour qu'il ne reste aucun haricot entier. Une purée de haricots lisse, allégée comme un houmous sans sel, convient à la cuillère ou étalée sur une lamelle tendre. Les associer à un aliment riche en vitamine C aide le corps à absorber le fer.
Écrase ou aplatis chaque haricot; aucun entier.
9-12 mois
À mesure que la pince se développe, propose les haricots légèrement écrasés ou aplatis pour qu'il mange seul. Aplatis chacun entre tes doigts pour qu'il n'ait plus sa forme ronde et entière. Garde-les bien cuits et sans sel ajouté.
Aplatis ou coupe chaque haricot en deux; garde les formes rondes aplaties.
12-18 mois
Les haricots entiers et tendres sont plus faciles à gérer maintenant, mais les aplatir un peu réduit encore le risque pendant que la mastication se met en place. Mélange-les à des plats familiaux, des soupes et des ragoûts. Garde le sel bas.
Aplatis légèrement les haricots; entiers et tendres seulement quand la mastication est sûre.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Haricots blancs ?
La plupart des bébés peuvent goûter Haricots blancs vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Haricots blancs présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Haricots blancs présente un risque modéré d'étouffement pour bébé. Suivez les découpes et textures par âge indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Haricots blancs est-il un allergène courant ?
Haricots blancs ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Sources5
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- USDA FoodData Central - Haricots blancs (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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