Fonio
Généralement introduit vers 6 mois
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Mélange le fonio cuit à des légumes écrasés, verdures braisées ou yaourt pour lier les grains. Sers comme liant dans des galettes.
Lié dans un aliment souple. Grains libres salissants mais sans danger.
9-12 mois
Sers le fonio cuit seul, ou en dosa, beignets, idli, boulettes ou pancakes en petits morceaux.
Écrase les grains avec le dos d'une fourchette pour qu'ils collent. Petits morceaux de galette.
12-18 mois
Sers le fonio avec sauces, ragoûts ou sautés. Écrase à la fourchette pour agglutiner, sers avec une cuillère adaptée.
En amas ou avec sauce. Encourage la cuillère.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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