Avertissement de préparation
Cuis le flet à cœur, jamais cru ni juste saisi. C'est l'un des poissons les moins riches en mercure, ce qui en fait un choix précoce courant. Le poisson est un allergène majeur : propose-le seul les premières fois et surveille toute réaction.
Notes sur l'étouffement
Les fines arêtes sont le principal risque. Les filets de flet peuvent cacher de fines arêtes : passe les doigts sur la chair cuite à chaque fois et retire-les toutes avant de servir.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Le flet est un poisson blanc doux et l'une des options les moins riches en mercure. Cuis-le à cœur jusqu'à ce qu'il s'émiette facilement, puis passe les doigts sur la chair pour retirer toutes les fines arêtes. Émiette-le en petits morceaux et écrase-le bien, ou intègre-le à une purée. Propose-le seul au début.
Morceaux de la taille d'un petit pois, vérifiés à la main pour les arêtes, ou purée lisse.
9-12 mois
Propose des morceaux tendres de flet à manger avec les doigts quand ton bébé attrape de petits morceaux. La chair est naturellement tendre, elle se défait en morceaux faciles à écraser avec les gencives. Cuis-le à cœur et vérifie les fines arêtes à chaque fois.
Petits morceaux tendres ou fines lamelles, sans aucune arête.
12-18 mois
Le flet émietté convient maintenant au repas familial. Cuis-le au four, à la vapeur ou à la poêle à cœur, assaisonne légèrement sans sel et continue de retirer les fines arêtes. Son goût doux s'accorde bien avec les légumes et les céréales.
Morceaux de la taille d'une bouchée, sans arêtes.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Poisson est un allergène courant. Lire le guide sur Poisson
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Flet ?
La plupart des bébés peuvent goûter Flet vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Flet présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Flet est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Flet est-il un allergène courant ?
Flet contient Poisson, l'un des principaux allergènes alimentaires. Proposez une petite quantité les premières fois et surveillez toute réaction ; consultez les notes sur les allergènes ci-dessus.
Sources5
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- FDA/EPA - Recommandations sur la consommation de poisson (mercure et meilleurs choix à faible teneur)
- AAP - Introduire les allergènes alimentaires courants à votre bébé
- USDA FoodData Central - Flet (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
Suivez Flet et chaque premier aliment sur nappi
Enregistrez les solides, observez les réactions et recevez des rappels pour réintroduire de nouveaux aliments. Gratuit à essayer.