Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis l'édamame à la vapeur ou à l'eau, écosse les fèves puis écrase ou mixe. Détends avec du lait maternel, du lait infantile ou de l'huile d'olive si besoin. Sers nature ou sur des lanières de pain grillé.
Uniquement écrasé ou en purée à ce stade. Les gousses entières ne sont pas encore sûres.
9-12 mois
Écosse l'édamame cuit, retire la fine peau extérieure et coupe chaque fève en deux. Présente les moitiés sur le plateau pour travailler la pince.
Uniquement en demi-fèves. Les fèves entières et les gousses restent un risque d'étouffement à cet âge.
12-18 mois
Continue à proposer des fèves écossées coupées en deux. Attends pour les fèves entières que l'enfant mâche bien sans se remplir la bouche.
Coupées en deux, ou entières écossées pour les enfants qui mâchent bien, sous supervision.
À partir de 2 ans
Quand l'enfant comprend les consignes, propose l'édamame en gousse et apprends-lui à l'ouvrir lui-même. Reste à portée de bras.
En gousse, avec un adulte qui montre et supervise.
Informations sur les allergènes
Soja est un allergène courant. Lire le guide sur Soja
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
Suivez Édamame et chaque premier aliment sur nappi
Enregistrez les solides, observez les réactions et recevez des rappels pour réintroduire de nouveaux aliments. Gratuit à essayer.