Canard
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Cuis le canard à cœur jusqu'à ce qu'il ne reste rien de rosé, même s'il est souvent servi rosé pour les adultes. Sers-le sans sel ajouté et garde les morceaux petits et tendres.
Notes sur l'étouffement
Les morceaux fermes ou filandreux de viande peuvent être difficiles à mâcher et faire s'étouffer. Effiloche ou hache le canard en petits morceaux, cuis-le jusqu'à ce qu'il soit tendre et humecte les morceaux secs.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis le canard à cœur jusqu'à ce qu'il ne reste rien de rosé, puis mixe-le en purée bien lisse ou effiloche-le très finement et humecte-le avec du lait maternel, du lait infantile, du bouillon ou une purée de légumes. Comme c'est une viande riche en fer, c'est une bonne protéine pour débuter. Sers-le sans sel ajouté.
Purée bien lisse ou fins effilochés, humectés.
9-12 mois
Propose du canard cuit finement effiloché ou haché à manger avec les doigts, ou de petits morceaux tendres humectés dans son jus. Garde-le bien cuit sans rien de rosé et évite les gros morceaux ou les morceaux durs.
Fins effilochés ou petits morceaux tendres.
12-18 mois
Sers le canard cuit en petits morceaux tendres de la taille d'une bouchée, effiloché ou haché. Cuis lentement les morceaux plus durs jusqu'à ce qu'ils s'effilochent facilement. Garde-le bien cuit et peu salé.
Petits morceaux tendres de la taille d'une bouchée, effilochés ou hachés.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Canard ?
La plupart des bébés peuvent goûter Canard vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Canard présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Canard présente un risque modéré d'étouffement pour bébé. Suivez les découpes et textures par âge indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Canard est-il un allergène courant ?
Canard ne fait pas partie des principaux allergènes alimentaires. Tout nouvel aliment peut néanmoins provoquer une réaction : surveillez votre bébé les premières fois.
Sources5
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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