Canard
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Cuis-le bien à cœur. Pas de sel ajouté.
Notes sur l'étouffement
Retire tous les os et la peau. Cuis jusqu'à ce que ce soit tendre et effiloche dans le sens des fibres ; ne sers jamais de morceaux fermes qui ne s'écrasent pas avec les gencives.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Braise ou rôtis jusqu'à ce que ce soit très tendre, puis effiloche en fils souples et moelleux. Propose un petit tas à ramasser, ou presse-le en une lanière que le bébé peut saisir.
Fils souples effilochés, ou une lanière à saisir d'environ deux doigts de long.
9-12 mois
Continue la cuisson jusqu'à ce que ce soit tendre et humidifie avec du bouillon ou de la sauce si c'est sec. Propose de petits morceaux effilochés pour la pince.
Filaments de la taille d'une bouchée ou petits morceaux mous gros comme un pois.
12-18 mois
Sers des morceaux tendres et moelleux et laisse l'enfant s'exercer à la fourchette. Retire la peau croustillante et les bords durs.
Morceaux mous adaptés au tout-petit, environ la largeur d'un doigt adulte.
Nutriments clés
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Canard ?
La plupart des bébés peuvent goûter Canard vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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