Palourde
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
Sers les palourdes uniquement bien cuites, jamais crues, et retire toute coquille ou sable. Les fruits de mer sont un allergène majeur : propose-les seuls, séparés des autres aliments nouveaux, et surveille toute réaction. N'ajoute pas de sel à la portion du bébé.
Notes sur l'étouffement
La palourde cuite peut être caoutchouteuse, alors hache-la très finement pour qu'il ne reste aucun morceau ferme ou élastique. Les fruits de mer sont un allergène courant, alors introduis-la seule et surveille toute réaction.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Cuis bien les palourdes, retire toute coquille ou sable, puis hache-les finement et mélange-les à une purée ou à un écrasé tendre. En tant qu'allergène majeur, propose-la seule comme essai d'un seul aliment, une petite quantité d'abord, et surveille toute réaction. Les palourdes sont très riches en fer et en B12.
Finement hachée et mélangée à une purée ou un écrasé.
9-12 mois
Propose la palourde bien cuite finement hachée ou en très petits morceaux tendres, seule ou intégrée à un plat tendre. Garde-la sans sel et vérifie qu'il ne reste ni coquille ni sable.
Finement hachée ou en très petits morceaux tendres.
12-18 mois
Propose la palourde bien cuite comme repas familial tendre, finement hachée dans un plat. Sa texture caoutchouteuse fait que les petits morceaux conviennent le mieux. Limite le sel et assure-toi qu'il ne reste aucune coquille.
Petits morceaux tendres finement hachés.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Crustacés et mollusques est un allergène courant. Lire le guide sur Crustacés et mollusques
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Palourde ?
La plupart des bébés peuvent goûter Palourde vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Palourde présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Palourde présente un risque modéré d'étouffement pour bébé. Suivez les découpes et textures par âge indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Palourde est-il un allergène courant ?
Palourde contient Crustacés et mollusques, l'un des principaux allergènes alimentaires. Proposez une petite quantité les premières fois et surveillez toute réaction ; consultez les notes sur les allergènes ci-dessus.
Sources7
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- AAP - Introduire les allergènes alimentaires courants à votre bébé
- AAAAI - Prévention des allergies et de l'asthme chez l'enfant
- USDA FoodData Central - Palourde (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
Suivez Palourde et chaque premier aliment sur nappi
Enregistrez les solides, observez les réactions et recevez des rappels pour réintroduire de nouveaux aliments. Gratuit à essayer.