Beurre de cajou
Généralement introduit vers 6 mois
Avertissement de préparation
La noix de cajou est un fruit à coque. Introduis-la seule, puis garde-la régulièrement au menu une fois tolérée, et surveille les signes de réaction allergique.
Notes sur l'étouffement
La purée de fruits à coque est un risque d'étouffement lorsqu'elle est épaisse, collante ou mangée à la cuillère, car elle peut tapisser la gorge. Délaie-la toujours dans un autre aliment ou étale-la en couche très fine. Les fruits à coque entiers et concassés sont écartés du menu jusque vers 5 ans.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
La noix de cajou est un fruit à coque, l'un des allergènes courants, alors propose-la seule les premières fois et surveille toute réaction. Utilise uniquement de la purée de cajou lisse et délaie-la toujours : mélange une petite cuillerée dans une purée, des flocons d'avoine ou un yaourt nature jusqu'à ce qu'elle soit fluide et très fine. Une cuillerée épaisse ou une boulette seule peut bloquer les voies respiratoires.
Uniquement de la purée lisse, délayée dans un autre aliment. Jamais entière, concassée ni en cuillerée épaisse.
9-12 mois
Continue de proposer de la purée de cajou lisse et délayée mélangée à des purées, de la bouillie ou du yaourt, et garde l'allergène régulièrement au menu une fois qu'il est toléré. Tu peux aussi étaler une couche très fine sur une lamelle molle de pain grillé. Toujours pas de fruits à coque entiers ou concassés.
Uniquement de la purée lisse, délayée ou étalée très fin. Jamais entière ni concassée.
12-18 mois
Une fine couche de purée de cajou lisse sur du pain grillé mou ou mélangée à un aliment convient bien maintenant. Étale-la fin plutôt que de laisser une grosse cuillerée, car une boulette collante reste un risque d'étouffement. Les fruits à coque entiers et concassés restent exclus.
Purée lisse étalée fin ou mélangée. Jamais de fruits à coque entiers ni concassés.
À partir de 2 ans
La purée de cajou lisse, délayée ou étalée fin, reste la forme sûre pendant les années de la petite enfance. Les fruits à coque entiers et concassés restent un risque d'étouffement et sont en général écartés du menu jusque vers 5 ans. Étale-la fin et propose-la avec une boisson à portée de main.
Purée lisse, délayée ou étalée fin. Fruits à coque entiers pas avant 5 ans environ.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Fruits à coque est un allergène courant. Lire le guide sur Fruits à coque
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Beurre de cajou ?
La plupart des bébés peuvent goûter Beurre de cajou vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Beurre de cajou présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Beurre de cajou est un aliment à risque élevé d'étouffement pour bébé. Préparez-le exactement comme décrit dans le guide ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Beurre de cajou est-il un allergène courant ?
Beurre de cajou contient Fruits à coque, l'un des principaux allergènes alimentaires. Proposez une petite quantité les premières fois et surveillez toute réaction ; consultez les notes sur les allergènes ci-dessus.
Sources6
- AAP - Démarrage des solides (vers 6 mois)
- NHS - Que donner à bébé à partir de 6 mois environ
- AAP - Prévention de l'étouffement chez les nourrissons et tout-petits
- CDC - Aliments présentant un risque d'étouffement pour les bébés et jeunes enfants
- AAP - Introduire les allergènes alimentaires courants à votre bébé
- USDA FoodData Central - Beurre de cajou (données nutritionnelles)
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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