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Cardamome

Généralement introduit vers 6 mois

Comment servir selon l'âge

6-9 mois

Préparation :

Saupoudre une petite pincée de cardamome moulue sur des bâtonnets de mangue, du dal ou du yaourt, ou mélange-la à une pâte à pancakes.

Coupe :

Petite pincée moulue, mélangée à l'aliment.

9-12 mois

Préparation :

Utilise des gousses entières de cardamome pour parfumer des currys ou des sauces partagés avec bébé, en les retirant avant de servir.

Coupe :

Gousses entières retirées avant service, ou petite pincée moulue.

12-18 mois

Préparation :

Cuisine avec la cardamome librement dans les sauces et pâtisseries. Une tisane de cardamome sans caféine, tiède dans une tasse, convient aussi.

Coupe :

Moulue ou entière; retire gousses et graines des boissons.

Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.

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