Avertissement de préparation
Choisis uniquement du fromage pasteurisé ; les fromages à pâte molle présentent un risque de listériose plus élevé pour les bébés. Sers-le en fines tranches plates plutôt qu'en cubes.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Envisage d'attendre en raison du risque d'intoxication alimentaire. Si tu en proposes, choisis du brie pasteurisé, cuis-le à 74 C et étale-le finement sur du pain grillé.
Cuis à 74 C et étale une fine couche de l'intérieur moelleux sur des lanières de pain grillé. Laisse refroidir.
12-18 mois
Quand il est prêt, propose des tranches fines à mordre ou de petits morceaux. Choisis du brie pasteurisé et envisage de le cuire à 74 C.
Tranche fine pour s'exercer à mordre, petits morceaux, ou couche fine sur cracker ou pain mou.
Informations sur les allergènes
Lait est un allergène courant. Lire le guide sur Lait
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Brie ?
La plupart des bébés peuvent goûter Brie vers 6 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
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