Avertissement de préparation
L'amande est un fruit à coque, un allergène alimentaire majeur : le lait d'amande peut donc déclencher une réaction chez un enfant sensible. Le lait d'amande ne remplace ni le lait maternel ni le lait infantile et ne doit pas être une boisson principale avant 12 mois ; de petites quantités en cuisine conviennent dès 6 mois environ. Choisis une version non sucrée et enrichie en calcium, et évite le sucre et le sel ajoutés.
Comment servir selon l'âge
6-9 mois
Le lait d'amande ne remplace ni le lait maternel ni le lait infantile, et il ne se donne pas en boisson à cet âge. Une petite quantité de boisson d'amande enrichie et non sucrée peut servir en cuisine, par exemple mélangée à une bouillie ou à une sauce, dès 6 mois environ. Comme l'amande est un fruit à coque, considère ce premier goût cuit comme tout nouvel allergène et surveille une éventuelle réaction.
C'est un liquide, il n'y a donc rien à couper. À cet âge, n'en utilise que de petites quantités en cuisine, pas en boisson.
9-12 mois
Toujours pas de boisson principale avant le premier anniversaire. Tu peux continuer d'utiliser une petite quantité de boisson d'amande enrichie et non sucrée en cuisine, par exemple pour détendre une purée ou préparer une sauce. Le lait maternel ou infantile reste la boisson principale jusqu'à 12 mois.
C'est un liquide, il n'y a donc rien à couper. Réserve-le à de petites quantités en cuisine, pas encore en boisson.
12-18 mois
À partir de 12 mois, une boisson d'amande enrichie et non sucrée peut être proposée dans un verre ouvert ou à paille, dans le cadre d'une alimentation variée. Les boissons de fruits à coque sont naturellement pauvres en protéines et en lipides : elles conviennent mieux en accompagnement d'autres aliments nourrissants que comme seul lait. Choisis-en une enrichie en calcium et sers-la au verre plutôt qu'au biberon.
C'est un liquide, il n'y a donc rien à couper. Propose-le au verre, pas au biberon, et choisis une version enrichie et non sucrée.
Nutriments clés
Informations sur les allergènes
Fruits à coque est un allergène courant. Lire le guide sur Fruits à coque
Questions fréquentes
À partir de quel âge bébé peut-il manger Lait d'amande ?
La plupart des bébés peuvent goûter Lait d'amande vers 12 mois, lorsqu'ils montrent des signes qu'ils sont prêts. Consultez ci-dessus la préparation et la taille des morceaux avant de commencer.
Lait d'amande présente-t-il un risque d'étouffement pour bébé ?
Lait d'amande est considéré comme un aliment à faible risque d'étouffement lorsqu'il est servi dans une taille et une texture adaptées à l'âge. Suivez les découpes indiquées ci-dessus et restez toujours à proximité pendant les repas.
Lait d'amande est-il un allergène courant ?
Lait d'amande contient Fruits à coque, l'un des principaux allergènes alimentaires. Proposez une petite quantité les premières fois et surveillez toute réaction ; consultez les notes sur les allergènes ci-dessus.
Contenu informatif général, pas un avis médical. Consultez toujours votre pédiatre concernant l'introduction de nouveaux aliments, surtout si votre bébé a des problèmes médicaux ou des antécédents familiaux d'allergies.
Suivez Lait d'amande et chaque premier aliment sur nappi
Enregistrez les solides, observez les réactions et recevez des rappels pour réintroduire de nouveaux aliments. Gratuit à essayer.