Advertencia de preparación
El miso tiene mucha sal, que no es buena para los riñones de los bebés, y conviene evitar la sal añadida hasta los 2 años. Mantén el miso fuera de la comida de tu hijo hasta entonces. Después, usa solo una pequeña cantidad disuelta en un plato más grande y mantén bajo en sal el resto de la comida del día. El miso está hecho de soja, uno de los 9 alérgenos principales.
Cómo servir según la edad
6-9 meses
No se recomienda a esta edad. El miso es una pasta de soja fermentada muy salada, y los bebés necesitan muy poca sal. Si el miso va en una sopa o un guiso familiar, separa antes la porción de tu bebé. El tofu o el edamame aplastado son formas más sencillas de ofrecer soja.
No ofrezcas miso. Separa la porción de tu bebé antes de agregar miso a un plato familiar.
9-12 meses
Sigue sin recomendarse. Mantén el miso fuera de la comida de tu bebé, incluida la sopa de miso, que es sobre todo un caldo salado. Sazona la olla familiar solo después de separar la porción de tu bebé.
No ofrezcas miso ni sopa de miso. Separa antes la porción de tu bebé.
12-18 meses
Todavía conviene esperar hasta después del segundo cumpleaños para el miso. Los niños pequeños necesitan poca sal, y hasta una cucharada de miso tiene mucha. Sirve a tu hijo de la olla antes de agregar el miso y usa hierbas, ajo o jengibre para dar sabor.
Todavía no ofrezcas miso. Separa la porción de tu hijo antes de agregarlo.
2 años en adelante
A partir de los 2 años, el miso puede dar sabor a sopas y guisos familiares en pequeñas cantidades. Una cucharadita sazona toda una olla, así que la porción de un niño lleva solo un poco. Mantén bajo en sal el resto de la comida del día, sirve guarniciones sencillas junto a los platos con miso y asegúrate de que la soja ya se haya introducido.
Una pequeña cantidad disuelta en un plato más grande. No se sirve untado ni solo.
Nutrientes clave
Información sobre alérgenos
Soja es un alérgeno común. Leer la guía sobre Soja
Preguntas frecuentes
¿A qué edad puede comer miso tu bebé?
Lo habitual es esperar hasta alrededor de los 2 años para ofrecer miso. El miso tiene mucha sal, que no es buena para los riñones de los bebés, y conviene evitar la sal añadida hasta los 2 años. Revisa arriba la preparación y el tamaño del corte antes de empezar.
¿Miso es un alimento con riesgo de atragantamiento para bebés?
Miso se considera un alimento de bajo riesgo de atragantamiento si se sirve con el tamaño y la textura adecuados para la edad. Sigue los cortes indicados arriba y quédate siempre cerca durante las comidas.
¿Miso es un alérgeno común?
Miso contiene soja, uno de los principales alérgenos alimentarios. Ofrece una cantidad pequeña las primeras veces y observa si hay alguna reacción; revisa las notas sobre alérgenos de arriba.
Fuentes7
- AAP - Empezar a dar sólidos (alrededor de los 6 meses)
- NHS - Qué darle a tu bebé desde los 6 meses aproximadamente
- AAP - Cómo introducir los alérgenos alimentarios comunes en tu bebé
- USDA FoodData Central - Miso (datos de nutrientes)
- NHS - Alimentos y bebidas que evitar (miel, sal, azúcar)
- CDC - Alimentos y bebidas que conviene evitar o limitar (azúcar añadido, sal)
- AAP - Meriendas para niños pequeños (sin sal ni azúcar añadidos antes de los 2 años)
Contenido informativo general, no es consejo médico. Consulta siempre con tu pediatra sobre la introducción de alimentos nuevos, especialmente si tu bebé tiene alguna condición médica o antecedentes familiares de alergias.
Registra miso y cada primer alimento en nappi
Registra sólidos, observa reacciones y recibe recordatorios para reintroducir nuevos alimentos. Gratis para probar.