Hüttenkäse und Karotte

Ab 8 Monaten · 2 Lebensmittel

Zutaten

Hüttenkäse Karotte

So bereitest du jedes Lebensmittel zu

Hüttenkäse

Zubereitung

Hüttenkäse ist weich und löffelbar, was ihn zu einer einfachen ersten Speise macht. Verwende einen naturbelassenen, pasteurisierten Vollfettbecher ohne zugesetztes Salz oder zugesetzten Zucker. Serviere ihn pur mit dem Löffel oder rühre ihn in Gemüse- oder Obstpüree. Eine feinkörnigere Sorte ist in diesem Alter am glattesten.

Schnitt

Löffelbar wie er ist oder in Püree gerührt; kein Schneiden nötig.

Karotte

Zubereitung

Koche Karotten, bis sie sehr weich sind, sodass eine Gabel ohne Widerstand hindurchgleitet. Dämpfe, koche oder röste sie und reiche sie dann als glattes Püree oder zerdrückt. Zum Selbstessen biete weich gekochte fingerlange Stäbchen an. Rohe Karotte eignet sich nur fein gerieben. Kein zugesetztes Salz.

Schnitt

Weich gekochte fingerlange Stäbchen (etwa daumenbreit) zum Greifen oder glattes Püree/Mus. Rohe Karotte nur fein gerieben. Mach bei jedem Stück den Drucktest: es sollte sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken lassen.

Hinweis

Rohe Karotte gehört zu den größten Erstickungsrisiken für kleine Kinder: sie ist hart, fest und bricht in runde, atemwegsgroße Stücke. Koche sie immer so weich, dass sie sich zwischen zwei Fingern zerdrücken lässt, oder reibe sie fein. Vermeide rohe Karottentaler, -scheiben, -stäbchen und -stücke bis etwa zum 4. Lebensjahr, wenn das Kauen sicher ist.

So stellst du es zusammen

Karotte garen und zerdrücken, dann unter den Hüttenkäse rühren.

Quellen

Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.

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