Brot, Frischkäse und Erdbeere
Ab 6 Monaten · 3 Lebensmittel
Zutaten
So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Brot
Toaste das Brot leicht an, damit es zusammenhält, und schneide es dann in fingerbreite Streifen, die dein Baby greifen kann. Durch das Toasten wird es fest, statt im Mund klebrig zu werden. Die meisten Brote enthalten Weizen, biete es daher einzeln an und achte auf Reaktionen. Wähle nach Möglichkeit salzärmeres Brot.
Fingerbreite Streifen von leicht getoastetem Brot. Vermeide weiches, ungetoastetes Brot, das sich zu einem klebrigen Klumpen ballen kann.
Weiches, frisches Brot kann sich zu einem klebrigen Klumpen zusammenpressen, der schwer zu lösen ist, und harte Krusten können in festen Stücken abbrechen. Toaste es leicht an, schneide es in Streifen oder kleine Stücke, gib einen dünnen feuchten Aufstrich dazu und beaufsichtige das Essen immer.
Frischkäse
Wähle pasteurisierten Vollfett-Frischkäse und verwende ihn als dünnen Aufstrich. Streiche etwas davon auf einen Streifen weichen Toast oder auf ein weich gekochtes Gemüse, oder rühre einen Löffel in ein Gemüsepüree, damit es cremiger wird. Am besten ist in diesem Alter die natürliche Variante (ungesüßt, wenig oder gar nicht gesalzen).
Dünner Aufstrich auf einem fingerlangen Streifen oder unter ein Püree gerührt.
Erdbeere
Wähle reife, weiche Erdbeeren. Zerdrücke sie, oder biete eine große, flache Hälfte an, die dein Baby halten und mit dem Zahnfleisch zerkauen kann (zu groß, um ganz in den Mund zu passen), oder dünne Scheiben. Entferne zuerst den grünen Blattansatz.
Zerdrückt, eine große flache Hälfte, zu groß zum ganzen Hineinpassen, oder dünne Scheiben.
Eine ganze Erdbeere ist rund und fest genug, um kleine Atemwege zu blockieren. Schneide oder zerdrücke sie, sodass keine ganze, feste Beere angeboten wird. Schneide in dünne Scheiben oder längs in Viertel und wähle reife, weiche Frucht.
So stellst du es zusammen
Bereite jede Zutat nach den obigen Altershinweisen zu und serviere sie zusammen.
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Mit Lumi in der App chattenQuellen10
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- AAP - Vermeidung von Erstickungsgefahr bei Säuglingen und Kleinkindern
- CDC - Lebensmittel mit Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkindern
- ESPGHAN 2017 - Positionspapier zur Beikost (Gluten und Allergene)
- AAP - Häufige Lebensmittelallergene bei deinem Baby einführen
- USDA FoodData Central - Brot (Nährwertdaten)
- AAP - Warum Säuglingsmilch statt Kuhmilch vor dem 12. Monat
- USDA FoodData Central - Frischkäse (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Erdbeere (Nährwertdaten)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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