Apfel und Birne
Ab 6 Monaten · 2 Lebensmittel
Zutaten
So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Apfel
Apfel sehr weich kochen, dann zerdrücken oder glatt pürieren oder eine weich gekochte, fingerlange Spalte anbieten. Roher Apfel ist hart und ein hohes Erstickungsrisiko, daher immer weich kochen oder fein reiben; niemals rohe Stücke, Scheiben oder Stifte geben.
Glattes Püree, weicher Brei oder eine weich gekochte, fingerlange Spalte.
Roher Apfel ist fest und eine der häufigsten Erstickungsursachen bei kleinen Kindern. Bis gabelweich kochen oder fein reiben; rohe Stücke, Scheiben und Stifte bis etwa zum vierten Lebensjahr vermeiden.
Birne
Rohe Birne ist fest und ein häufiges Erstickungs-Lebensmittel, daher beginne damit, geschälte Birne zu kochen oder zu dämpfen, bis eine Gabel ohne Widerstand hindurchgleitet, und zerdrücke sie dann glatt oder biete weiche, fingerlange Stäbchen an. Eine sehr reife, weiche Birne, die sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken lässt, kann roh, geschält und zerdrückt oder fein gerieben serviert werden.
Weich gekocht und zerdrückt oder in fingerlangen Stäbchen; oder sehr reif roh, geschält, zerdrückt oder fein gerieben.
Rohe Birne ist eine feste Frucht und eine anerkannte Erstickungsgefahr, wie roher Apfel. Koche oder dämpfe sie bis etwa zum Alter von 4 Jahren weich oder reibe sie fein. Serviere rohe Stücke nur, wenn die Birne sehr reif ist und sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken lässt. Schäle sie für jüngere Babys immer.
So stellst du es zusammen
Apfel und Birne zusammen kochen und zu einem weichen Mus zerdrücken.
Quellen
- Essensidee von NHS
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- AAP - Vermeidung von Erstickungsgefahr bei Säuglingen und Kleinkindern
- CDC - Lebensmittel mit Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkindern
- USDA FoodData Central - Apfel (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Birne (Nährwertdaten)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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