Spargel
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Brate, grille oder schwenke ganze Stangen, bis sie weich sind und sich leicht mit einer Gabel durchstechen lassen. Gedämpft oder gekocht werden sie schlaff.
Reiche ganze Stangen zum Knabbern, oder schneide gekochten Spargel längs auf und hacke ihn fein für cremige Speisen.
9-12 Monate
Koche die Stangen weich. Wenn das Baby den Pinzettengriff entwickelt, wechsle von ganzen Stangen zu kleingehackten Stücken.
Schneide gekochten Spargel zuerst längs auf, damit die runde Form weg ist, dann in kleine Stücke. Ganze Stangen sind weiterhin gut.
12-18 Monate
Probiere größere ganze gekochte Stangen zum Beißen, oder gehackte Stücke in weichen Speisen. Mit etwa 18 Monaten klappt auch roh.
Ganze Stangen zum Beißen oder grob gehackt in Nudeln, Eiern oder Bowls. Roh bleiben sie faserig, mit Ausspucken bis zwei Jahren rechnen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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